『サクラサク春』のお知らせ!

朝晩の冷え込みがまだまだ残る今年の春。

蔵では無事に今年の酒造りを終えることが出来ました。

そして、弊蔵の近所の桜の木も遅咲きながら、ようやく今まさに満開です。

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今年は、淡く美しい桜を咲かせてくれました。

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来年は酒蔵開放の頃に咲いてくれることを願いつつ…今年も無事に開花してくれてありがとう!の気持ちです。

そして、季節は巡ります。

(御代桜醸造株式会社)

『第3回岐阜の地酒で乾杯』開催のお知らせ!

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今年で第3回目を迎える、岐阜の地酒を大満喫出来るイベント『岐阜の地酒で乾杯』

岐阜の地酒が35蔵勢揃いして、岐阜の有名飲食店が腕を振るう肴と共に楽しめる天下無敵の岐阜地酒祭りです。

今年は柳ケ瀬から場所を移動して、よりアクセスが良い岐阜駅にて開催となります。

弊蔵も岐阜地酒の一員として、出店させていただきます。

場所は、縁起も良い1番ブース ※★印をご参照ください


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渾身且つ怒涛のラインナップ(今年はこれがお気に入り♪)をご用意いたしております!

雨の予報もありますが、元気に皆様をお迎えさせていただきます。

当日券もあるとのことですので、皆様のご来場を雄町しております!!!

詳細は、↓↓↓も御一読ください!!!


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宜しくお願い申し上げます!!!

(御代桜醸造株式会社)

『日本吟醸酒協会 吟醸新酒祭2017』開催のお知らせ!

フルーティーな香り、さわやかな飲み口が特徴の蔵元達が心血を注いで吟味して醸した吟醸酒をきき酒する試飲会のお知らせです。「全国新酒鑑評会」出品酒クラスや各蔵自慢の新酒を思う存分にきき酒することが出来ます。事前申込は入場料が10%OFFの2,700円とお得です。さらに、20歳代学生の方は当日会場で破格の入場料で参加できます!

1部、2部とも定員600名となっておりますのでお早めにお申し込みください。

吟醸酒ファンの皆様、是非とも会場へお越しくださいませ。

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【開催日時】
5月14日(日)どちらも開始30分前から受付開始
第1部 12:00~14:00(定員600名)
第2部 15:00~17:00(定員600名)

【会場】
東京交通会館 12階 ダイヤモンドホール 東京都千代田区有楽町2-10-1

【入場料】
3,000円(お一人様)
※但し、事前申込の場合10%オフの2,700円です!
20歳代学割 1,500円(第1部、第2部とも先着50名様)
※こちらは当日会場での受付で現金でお支払いをお願いします。
※学生証をご提示いただきます。お忘れないように。

【内容】
吟醸酒の有料試飲会です。(第1部、第2部とも同じ内容です)
会場には食べ物はありません。
※会場へ食べ物、おつまみ等のお持込は禁止となっております。

【事前申込方法】
事前申込金額2,700円(お一人様)
1 協会HPからクレジット決済。(手数料はかかりません)
 http://c.bme.jp/18/1564/6/3671
 入場券情報をプリントアウトして当日ご持参ください。

2 郵便局の払込用紙(青色)で払込。(払込手数料は各自ご負担ください)
 払込口座 00120-9-156131 日本吟醸酒協会
 払込用紙に1部か2部を住所、氏名、電話番号、会員の方は登録番号をご記入ください。
 初めての方は「新規」とご記入ください。
 「払込領収書」が入場券です。当日、必ずご持参ください。

【申込期限】
5月2日(火)クレジット申込は24時まで。申込期限後の払込は無効となります。
※各部とも定員に余裕がある場合、会場で当日券(3,000円・現金のみ)を販売します。
※当日券販売の有無は協会HPで5月10日以降お知らせします。

【注意事項】
・お申込後のご返金はできません。予めご了承ください。
・会場にはクロークはございません。また、お荷物はお預かりできません。
・会場には未成年の方はご入場できません。また、ベビーカー、キャスターバックは会場には持ち込めません。
・出品銘柄によっては終了時刻を待たずに無くなる場合もあります。予めご了承ください。

(御代桜醸造株式会社)

『WGO日本酒アワード2017』受賞のお知らせ!

先日、少しこのブログでも告知させていただきましたが、2月27日に結果発表された『WGO(ワイングラスでおいしい)日本酒アワード 2017』のメインアワード部門において、弊社の『御代櫻 純米吟醸 あさひの夢』が金賞受賞となりました。

本日、賞状が届きましたので、改めてご報告させていただきます。

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受賞したお酒は、岐阜県美濃加茂市産契約栽培米『あさひの夢』を全量使用した純米吟醸となります。

酒蔵のある地元、岐阜県美濃加茂市で酒造りを続けさせていただいている感謝の気持ちと、お酒が育まれる背景にあるこの地域の自然の豊かさ等の魅力を発信していけるような商品を作り上げたいという気持ちを込めました。

パッケージのメインには、木曽川の清冽な水をイメージした爽やかでフレッシュなブルーを取り入れております。そして、弊社銘柄をイメージする桜が舞う。商品作りには、行政の皆様にもお力添えをいただくことが出来ました。この場をお借りして、心から御礼を申し上げます。

まさに今の季節にピッタリのお酒となります。
1800mlだけではなく、720mlや300mlのサイズもありますので、是非お花見等に連れて行ってあげてください!


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地元のお米と水と人が三位一体となった日本酒が、全国的なコンテストで評価していただいたことは本当に嬉しく思います。

今回の受賞は平素よりご愛顧いただいている皆様のお力添えあってのことであり、慢心することなく、貪欲に更なる美味しさを追求していく所存です。今後とも何卒、宜しくお願い申し上げます。

『御代櫻 純米吟醸 あさひの夢』
■原材料名… 米・米こうじ
■麹米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合55%
■掛米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合55%
■仕込水… 木曽川伏流水
■酵母… きょうかい9号系
■アルコール分… 16度
■日本酒度… +4.0
■酸度… 1.5
■酒造年度…平成27酒造年度
■価格… 1800ml 2,592円(税込)/720ml 1,296円(税込)/300ml 594円(税込)

(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 酒蔵開放 2017』ありがとうございました!

2017年3月25日(土)・26日(日)の2日間に渡り開催させていただきました『御代櫻 酒蔵開放 2017』には本当に大勢の皆様に御来場を賜りまして、誠にありがとうございました。

地域の皆様のお支えもあって、無事に2日間の開催を終えることが出来てほっとしております。

至らない点も多々あったこととお詫び申し上げます。

皆様から頂戴した激励を今後への糧にして、必ずや前へ進みたいと思います。

より一層の美味しさを皆様にお楽しみいただけるような酒蔵へと成長していけるように努力いたします。

今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

意は尽くしませんが、お酒が結ぶ御縁と御恩に深く御礼を申し上げます。


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花冷えの寒い2日間となりました。桜満開の春を楽しみにしておりましたが、来年へお預けです。

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イベント開催に合わせて、蔵のメンバーによって新しく杉玉を造り掲げました。

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今年も有料試飲コーナーの『SAKE BAR みよざくら』は大盛況でした。

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常に行列となってしまい、お待たせしてしまったお客様には深くお詫び申し上げます。

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今年、はじめての試みとなった蔵部(クラブ)タイム。音と酒が蔵内で弾けました。

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DJ TことTOMYは、六代目蔵元の親友です。彼は実は、公務員であり六代目蔵元とは地元消防団の同期なんです!
その優しい人柄とマルチな才能を活かした素晴らしいパフォーマンスでした。


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新しい試み。壁に映像を映すプロジェクションマピング的な!

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2日間だけの限定酒も大人気でした。新しい洗米システムの恩恵もあって、例年以上にキレイな味わいに仕上がりました。

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限定の樽酒も完売御礼です!

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弊社酒粕を使用した杜氏特製の甘酒の無料ふるまいは例年大人気。優しい甘味に溢れます。

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地元いまやすさんの酒粕あんぱんは大人気!

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地元満つ葉さんも酒まんじゅうも大人気!

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ikkiさんの天然鰤のミネストローネ。ポカポカになりました。

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美濃加茂ファーマーズ倶楽部の皆様の軽トラック市場は今年も大人気でした。ありがとうございました!

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酒蔵マルシェは拘った逸品が勢揃いでした。

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姫ビズの皆様。今回は色々な団体の皆様に中山道を盛り上げていただきました。
本当にありがとうございました!


(御代桜醸造株式会社一同)
プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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