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『御代櫻 酒蔵大開放2020 -春の宴-』イベント限定酒販売のお知らせ

本日は、2020年3月28日(土)です。
地元、美濃加茂市でも桜の開花が始まりました。

本来であれば、2日間に渡り弊蔵イベント『御代櫻 酒蔵大開放2020 -春の宴-』を開催させていただき、大勢の皆様と一緒に春の桜を愛でながら、新酒を酌み交わす楽しい週末のはずでした。しかしながら、世界中で新型コロナウイルスの深刻な感染が拡大している中で、お客様の安全・安心が保証出来ないとの懸念があり、本年度は苦渋の決断となりましたが、イベントの開催を中止とさせていただきました。改めまして、御来場を予定していただきましたお客様にはお詫び申し上げますと共に、またのイベント開催の折には、是非ともお立ち寄りくださいませ。蔵人一同、心からお待ち申し上げております。また、中止の発表後も、多くのお客様よりお問合せや開催中止を惜しむ声が届いており、本当に有難く厚く御礼を申し上げます。

さて、イベントは中止とさせていただきましたが、イベント内で皆様にお披露目する予定だった弊社新酒は無事に搾ることが出来ました。この点につきましては、蔵人一同、ほっとしております。日常が非日常になり、当たり前が当たり前ではなくなってしまうような不安な気持ち、暗い気持ちが安らいだ瞬間でした。今回の新酒をお求めになりたいというお声も頂戴しており、私共も日本酒で少しでもお客様の癒しになるならば是非ともお楽しみいただきたいと考えました。そこで、『御代櫻 酒蔵大開放2020 -春の宴-』イベント限定酒として2種類の新酒を、2020年4月10日(金)から販売させていただきます。尚、3月30日(月)以降の弊社営業時間中には、事前のご予約を承りますのでご利用くださいませ。商品の特性上、ご用意出来る商品数に限りがある為、各300本限定となりますことを予めお詫び申し上げます。

また現時点では、新型コロナウイルスの爆発的な感染拡大阻止の為、何より一人一人がウイルスへの感染から身を守る為、不要不急の外出を控えることが強く求められております。お客様に安全にお買い求めいただきたいという蔵の考えと、容易には御来場いただけないご遠方のお客様に向けて、予め送料を含んだセットや、まとめてご購入いただけるセット等もご用意させていただきました。是非とも、この機会に御利用くださいませ。尚、ご用意可能な商品には数に限りがございますので、品切れの際は何卒ご容赦くださいませ。

下記に、各商品やセットのご紹介を記載させていただきます。



①純米無濾過生原酒 美濃加茂市産あさひの夢
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◆原材料名… 米・米こうじ
◆麹米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合70%
◆掛米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合70%
◆仕込水… 木曽川伏流水
◆アルコール分… 17.8度
◆日本酒度… +8.0
◆酸度… 2.0
◆価格… 720mlのみ 1,100円(税込)
☆杜氏酒向博昭コメント☆
令和2年度の御代櫻の酒蔵開放のメインとなる量り売りにてご紹介する予定だった、純米酒の無濾過生原酒となります。かなり辛口タイプの純米酒ですが、搾りたての無濾過生原酒なので、味わいもしっかりしていてじっくりとお楽しみいただけると思います。酸もしっかりとありますので、お食事に合わせたり、燗酒としてもお楽しみいただけるでしょう。平杯やワイングラスで味わいが変わりますので、色々な楽しみ方が出来ます。酒蔵で春の陽射しの中で皆様に味わっていただくイメージで醸しました。




②純米にごり生原酒 契約栽培米山田錦
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◆原材料名… 米・米こうじ
◆麹米… 契約栽培米山田錦 精米歩合60%
◆掛米… 契約栽培米山田錦 精米歩合60%
◆仕込水… 木曽川伏流水
◆アルコール分… 16.8度
◆日本酒度… +1.0
◆酸度… 1.7
◆価格… 720mlのみ 1,650円(税込)
☆杜氏酒向博昭コメント☆
令和2年度の御代櫻の酒蔵開放のもう一つの目玉にしようと企画した、希少な山田錦を使用した純米のにごり酒です。バナナの様な香りがお楽しみいただけるやや辛口タイプの純米酒で、口に含むとにごりのボリューム感溢れる味わいが拡がります。微発泡タイプになりますので、開栓の際はくれぐれもご注意ください。



③各種セット商品ご希望のお客様は、下記のご注文書をご参照ください。

弊社おすすめの日本酒がセットになった飲み比べセットも今回ご用意させていただきました。

専用ご注文書をダウンロード後、印刷して、必要事項をご記入の上、FAX又はメールでお申し込みください。

FAX 0574-25-7579
Eメール info@miyozakura.co.jp


2020酒蔵開放限定酒販売チラシ20200328003

※FAXでのご注文に際しては、下記のモノクロのチラシをご利用ください。

2020酒蔵開放限定酒販売チラシ202003280004

結びにあたりまして、1日も早く新型コロナウイルスによる感染拡大が終息して、安心して心からの笑顔にて皆様と乾杯出来る日常生活が戻ることを心から願っております。

(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 春搾り R1BY』出荷開始のお知らせ!

私たち御代桜醸造の酒蔵所在地である岐阜県美濃加茂市で、地元農家様の契約栽培により育成され収穫されたお米「あさひの夢」を全量使用した春の新酒です。搾られて、生まれ出たそのままのおいしさを何も手を加えることなく瓶に封じた無濾過生原酒というお酒は、すっぴんの薫り高く力強い美味しさに溢れています。本日から蔵出しさせていただきますのでご紹介させていただきます。年末の搾りたて新酒と同様に、清冽な水を湛えた恵まれた美濃加茂市の自然環境の中で、力強く育成された米が持っている生命力を一切漏らすことなく発揮出来るように、丁寧かつ繊細な温度管理で長期低温発酵させています。是非ともこの機会にお楽しみいただきたく、何卒宜しくお願い申し上げます。

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『御代櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 春搾り R1BY』
◆原材料名… 米・米こうじ
◆麹米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合55%
◆掛米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合55%
◆仕込水… 木曽川伏流水
◆酵母… きょうかい9号系(自社保存株)
◆アルコール分… 16度
◆日本酒度… +2.0
◆酸度… 1.8
◆価格… 1800ml 2,600円(税抜)/720ml 1,300円(税抜)
☆杜氏コメント☆
嫌みがなく上品で穏やかに香る吟醸香。香りが派手過ぎず、もの足りなさ過ぎずという絶妙なトーンを表現していますが、吟醸タイプらしさは意識して醸しました。含むと、華やかな風味がふわっと口腔に優しく立ち拡がります。お米の甘味や旨味と共に、お米の繊細な味わいもまた感じていただけるでしょう。アフターはしっかりと口中に旨みが拡がっていき、余韻を残しながら、やがて消えていきます。ワイングラス、平杯、お猪口(ショットグラス)、それぞれ酒器形状の違いにより、味わいの感じ方が異なります。合わせるお食事や気分により色々と使い分けてみてください。


(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 酒蔵大開放 2020 -春の宴-』中止のお知らせ

※『御代櫻 酒蔵大開放 2020 -春の宴-』中止のお知らせ

世界中で拡大が懸念されている新型コロナウイルスの感染防止の為、2020年3月28日(土)・29日(日)に開催を予定しておりましたイベントの中止を決定いたしました。

開催に向けて様々な方法について検討を進めてまいりました。

しかしながら、お客様の安全・安心を最優先とし、本日、中止の決定に至りました。

楽しみにしていただいておりますお客様や、イベントを盛り上げる為にご協力いただく予定でありました皆様には、深くお詫び申し上げます。

安心して日本酒をお楽しみいただくことが出来る状況が確認出来ましたら、代替イベントも企画したいと思います。

一日も早くこの状況が終息することを切に願います。


(御代桜醸造株式会社)

『新酒研究会を楽しむ会2020』中止のお知らせ

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国内で新型コロナウイルスの感染が広がっている現状を受け、当イベントの中止が決定いたしました。

開催に向けて様々な検討を進めてきました。

しかし、お客様の安全・安心を最優先とし、やむなく中止の判断に至りました。

ご理解いただきますようお願いします。


(御代桜醸造株式会社)

『新酒研究会を楽しむ会2020』開催のお知らせ!

今年の冬は雪も降らず暖冬傾向ですが、大寒を過ぎて仕込みも最盛期を迎えております。蔵人達は少しづつ近くなる春を心待ちにして、酒造りに取り組んでいます。そんな蔵の想いが込められた新酒の数々をお楽しみいただける毎年恒例のイベントが2020年春に開催となります。

「関酒造組合」とは関税務署管内(岐阜県中濃地域)にある酒蔵9場で組織しています。関酒造組合では、組合員の酒質向上を図る目的で、蔵元同士でその年の新酒を持ち寄って研究会を開催して参りました。その場には、全国新酒鑑評会などへの出品をターゲットにした雫酒等の高級酒や、普段は火入れをしてお楽しみ頂いている各社の本生酒の状態の一般酒等々、非常にレアなお酒が持ち寄られています。「蔵元だけでそういった特別なお酒を味わっていても勿体ない!」、「一般のお客様にも製品化される前の蔵人しか味わうことが出来なかったお酒を楽しんで頂いて、日本酒ファンを増やそう!」という趣旨で、当会は企画されています。

弊蔵からは令和元年酒造年度の記念となる新酒を持ち込んで、皆様にお楽しみ頂く予定です。各蔵元の日本酒が当たる抽選会やシティホテル美濃加茂様の美味しい和食料理も贅沢に並びますので、この機会に是非ともご参加いただきお楽しみいただきたくお願い申し上げます。

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中濃地域の9蔵元の新酒が勢揃い!
『新酒研究会を楽しむ会』

◆日時 
2020年3月10日(火) 受付:18:30 開宴:19:00

◆場所 
シティホテル美濃加茂 3F 若竹の間
岐阜県美濃加茂市太田町2565-1

◆会費 
5,500円(税込)

◆お申込み先 
シティホテル美濃加茂
TEL:0574-27-1122
FAX:0574-27-1126
http://www.cityhotel-minokamo.jp


(御代桜醸造株式会社)

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プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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