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寒さが続きます!

今朝も霜が降りて大変寒い夜明けとなりました。

明日は更に冷え込む予報で、立春は過ぎたもののもう少し春は先になりそうですね。

蔵内では、これから次々と純米大吟醸や純米吟醸といったハイグレードな仕込のお酒が搾られていきます。

丁寧に仕込まれて誕生する新酒には、この寒さはプラスに働きます。

文句も言えませんが、作業をする人間には…春が待ち遠しい限りです。

20150212.jpg

昨年完売してからお待たせしておりました『御代櫻 吟醸酒粕』も出荷再開となりました。

数量は限られますが、とても上品で癖のない綺麗な酒粕です。

是非この機会にご利用くださいませ。

(御代桜醸造株式会社)

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御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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