サクラサク！

酒蔵の近所の桜も満開が近そうな今日この頃。

八部～九部咲きといったところでしょうか？



淡い色合いで綺麗に咲いています



夜はまだ寒さが続きそうなので、花見の際は風邪をひかれないように、ご注意を！



日本の花、桜はやはり良いですねぇ。



…ちなみに、弊社銘柄の『御代櫻』も桜が入っています。

銘柄の『御代櫻（みよざくら）』は、古来から日本人が愛してきた桜の花の五弁花を日本酒の『甘・辛・酸・苦・渋』の五味五感の調和の象徴として、また八重咲きの桜である十弁花を酒の十徳を表すものとして、酒造に携わる幸せを桜に託し、日本民族の未来永劫の弥栄を祈念して命名されたと聞いています。

まさに、『日本人の心』という意味を込めて、大切に酒を醸しています。



（御代桜醸造株式会社）