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関酒造組合貯蔵出荷管理研究会に参加!

岐阜県美濃市にある緑風荘で、関酒造組合の貯蔵出荷管理研究会が開催されました。

先日弊社単独で自社内開催した初呑み切りを、組合の蔵元で集まって行うイメージですね。ご来賓やお酒の鑑定官もお招きします。

ズラッと並べられた、各社の出品酒。

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ご来賓の皆様の利き酒中。

ん?こんな関酒造組合という名入れの利き猪口もあったんですねー!

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どのお酒も順調に熟成が進んでいるのが確認出来ました。

秋口には、これらのお酒が各蔵元から続々と出荷されます。

夏の冷えた生酒も美味しいですが、火入れを行い貯蔵・熟成されたお酒もまた格別。

今まさに美味しく成長しているお酒達との出会いをどうかお楽しみに!

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ちなみに緑風荘の前は長良川が流れていて、絶好の遊びスポット!

飛び込みたくて、終始ウズウズしてましたとさ。。。


(六代目蔵元)

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御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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