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厳寒

今日は節分ですね。
明日は立春で、寒さも緩んでくる予報にほっと一安心していたら、今朝は凄い冷え込みでした。

201202030001.jpg

-7℃!?

ここ数年でもちょっと記憶にありません。。
蔵でも水道が凍結する等して、朝から大変でした~(T_T)

そして、節分ということで、酒蔵にも邪気払いのイワシの頭が飾られました。古くからの風習やしきたりには意味があり、それを受け継いでいくことも大切だと思います。

2012020300001.jpg

(六代目蔵元)

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御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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