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本年度のひやおろしが出荷開始です!

残暑厳しい毎日が続いております。
それでも朝晩は多少なりとも涼しさを感じるようになってきましたね。

秋もすぐ傍までやってきています。
秋といえば、読書の秋!?

それもありますが、やはりここは…実りの秋!!
日本の秋には、美味しい旬の食材がいっぱいです。そんな美味しい食材を使った料理のお味をいっそう引き立ててくれるのが日本酒です。

ということで、美味しい秋に是非お楽しみいただきたい限定酒『御代櫻 純米吟醸 ひやおろし原酒』が本日から出荷開始されましたので御案内いたしま~す(^^)/

20070905175947.jpg

そもそも、ひやおろしというお酒はどんなお酒か御存知でしょうか?
ひやおろしとは、春の彼岸までに出来た新酒を火入れして大桶に貯蔵し、夏の暑さも峠を超えた頃に、大桶から木桶におろして、そのまま出荷されたので『冷や卸し』と言われるようになったそうです。

原酒ならではの芳醇な香りとコクのある旨味をお楽しみいただける普遍の旨さを兼ね備えた一献を是非ともこの機会にお試し下さいませ!

(六代目蔵元)

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プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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