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夏のふりかえり 其の一

お盆ですね。
岐阜の天気はイマイチで、連日曇りや雨が続いたお盆休みでした。
我が家の子供達も少し元気を持て余している様な…(^_^;

さて、半月ぶりの更新ですが、随分長い期間更新していなかった様に感じる位、出張やイベント等が多い今年の夏でした。いつものことながら、バタバタしていて更新が遅くなり申し訳ございません。たくさんの御縁と御恩に感謝しつつ、少しふりかえってみたいと思います。

7月30日には、ポートメッセ名古屋で開催中だった下水道展2010というイベントの地元特産品の販売ブースに参加させていただきました。地元美濃加茂市の商工観光課の皆さんや同じく参加された企業様と一緒に、地元のPRをしながら一日を過ごしました。猛暑の中、テント内も暑い暑い。ご参加の皆様、本当にお疲れさまでした!

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そして翌日の7月31日には、愛知県一宮市にあるおばん菜割烹みのる様で、『御代櫻会 三十四才を奏でる』を開催していただき、杜氏酒向、営業奥田と一緒に参加させていただきました。今回は、料理とお酒のマッチングを楽しんでいただく会となり、一つ一つのお酒に合う料理を若大将の竹市さんに御提案いただきました。この後ろ姿↓は杜氏酒向ですねwww

2010073101.jpg

【当日のメニュー】
①八寸 + 御代櫻 純米大吟醸雫 酒向 20BY
②お造盛合せ + 御代櫻 純米吟醸生原酒 滓がらみ 21BY
③とうもろこしすり流し + 御代櫻 純米吟醸無濾過生原酒 21BY
④若鮎木の芽田楽と塩焼 + 御代櫻 山田錦純米無濾過生原酒 21BY
⑤手打9割塩だしかけそば + 三十四才の春
⑥煮穴子と冬瓜葛煮 銀あんかけ + 御代櫻 純米吟醸生酒 美山錦 21BY
⑦杉谷なす田楽 + 御代櫻 醇辛純米酒 ※熱燗
⑧うなぎ有馬煮茶漬
⑨大葉シャーベット 青梅蜜煮と一口すいか

如何でしょうか?この盛りだくさんな内容のお料理には、会を進めさせていただいている自分達も見ていて涎が…若大将のお客様を喜ばせたいという気持ちが伝わってくるかのようでしたし、実際にお客様も大変喜んでいらっしゃる姿が印象的でした。今回、みのる様の常連のお客様に多数ご参加頂きましたが、料理の美味しさや何より大将や若大将、お店のスタッフの皆様の御人柄や雰囲気にファンが多いとのことでした。私達も、色々なことを勉強させていただいた今回の会でした。ご参加の皆様、ありがとうございました!また、今回の会の開催にあたり、一宮の酒販店である酒のオオギヤ様にもお世話になりました。いつも本当にありがとうございます!

最後はお客様からもまた酒の会をやりましょうね!という御声をいただき大変嬉しかったです。ただ、翌日が早朝から東京出張ということで、最後の最後まで皆様をお見送り出来なかったことが心残りでした。ここに深くお詫び申し上げます。

『おばん菜割烹みのる』
住所:愛知県一宮市栄3丁目4-6
電話:0586-73-1010
営業時間:昼 11:30~14:00、夜 17:00~23:00
定休日:毎週水曜日

『酒のオオギヤ』
住所:愛知県一宮市時之島下垂17-1
電話:0586-51-3365
定休日:毎週木曜日

(六代目蔵元)

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プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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