『御代櫻 酒蔵開放 2015』ありがとうございました!

本日、弊社周辺の桜もほぼ満開となりました!

週末は雨の予報もありますので、今日と明日が絶好のお花見日和ですね。

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さて、2015年3月28日(土)・29日(日)と2日間に渡りまして、弊社イベント『御代櫻 酒蔵開放 2015』を開催させていただきましたところ、3000名という本当にとんでもなく大勢の皆様にお越しいただきましたことをまずは御礼申し上げます。

初日は半袖でも大丈夫な位の快晴、そして2日目は開場直後からの雨…にも関わらず、両日共に、本当に大勢の皆様に御来場いただくことが出来ました。

桜の開花を控えて、一足先に蔵内には桜が咲いていました。

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大人気だったのが、一升瓶型の提灯。蔵内を照らします。

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そして、弊社酒蔵イベントでの一番人気はやはり酒Barコーナー

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杜氏や蔵元、蔵人と語れる貴重な場…のみならず、特別なお酒が登場。
今回も全種類コンプリートのみならず、開場から閉場までな猛者な方がチラホラ。

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老若男女問わず、本当に大勢のお客様の御来場に弊社全員が感動しっ放し…
酒蔵内は活気に満ち溢れていました。

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イベントを盛り上げていただいたのは、酒蔵近くにある太田宿中山道会館を運営するNPO法人宿木の皆様。
2日間で計4回の餅つきが行われ、行列が出来ました。
本当にありがとうございました!

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また、地産地笑を掲げて地元の農業を引っ張っている美濃加茂ファーマーズ倶楽部の皆様も軽トラック市場を設置していただき、春の中山道に活気を呼びこんでいらっしゃいました!とても美味しそうな苺や野菜は大人気で、両日共に完売してしまったとか!

この他にも、『華宴』という女性の為の姫街道イベントも29日に開催されて、雨の中、和装で酒蔵を訪れていただく素敵な女性達の姿が酒蔵に華を添えていただきました。画像が無くて申し訳ございませんが、とっても華やかな雰囲気が漂いました。

地域の皆様に大変盛り上げていただき本当にありがとうございました!

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盛り上げていただいたと言えば、恒例の地元銘店の皆様とのコラボレーション商品の数々。

これを食べなければ、酒蔵開放に来た意味が無い!というファンもいらっしゃる、イタリアンRosarietta様の酔うプリンという形容詞がすっかり有名な大人のプリンも完売御礼。今年は、『御代櫻 純米吟醸 岐阜九蔵』をふんだんに使用して作って頂きましたが、ここ数年でも最高の出来栄えだったとか!この他にも、中山道の銘店の皆様とのコラボレーション商品はどれも完売御礼となりました。

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そして、蔵でもつまみが欲しい…食事が欲しいというお客様の声にお応えすることを視野に入れて、急遽参戦してくださったのが、地元でも最近人気急上昇の居酒屋一騎様

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夜は店の営業があるにも関わらず、2日間に渡りイベントを盛り上げていただいたオーナーシェフの山田さん、お疲れ様でした!最後には、すっかりファンが増えていましたね!

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日本酒に合わせて考えていただいたメニューはコチラと、、

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コチラ。両日共に、見事完売となりました!
次回のイベントからは、食と日本酒という切り口でもイベントをお楽しみいただけるように検討中です。
どうぞお楽しみに!

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そうそう、今年の酒蔵開放では初の試みもありました。
やはり大勢のお客様とゆっくりと語らうことは不可能…しかしながら、遠方からご宿泊で美濃加茂の地へわざわざいらっしゃる熱心なお客様に、より弊社を知っていただいたり、日本酒をお楽しみいただくにはどうしたら良いのか?その一つの答えが、『もう一つの酒蔵開放』でした。至らない点も多々あったと思いますが、皆様とゆっくりと時間を過ごすことが出来て楽しいひとときでした。そして、酒は人を結ぶの言葉通り、最後は大盛り上がりで終了。ご参加いただきました皆様には深く御礼を申し上げます。

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弊社酒蔵開放のお客様の中には、酒販店様や飲食店様など、プロフェッショナルな皆様も多数御来場いただきます。今回は、2015年4月26日予定されている一大イベント『第1回岐阜の地酒に乾杯』の実行委員長や出店飲食店様がたまたまいらっしゃったので、BarのステージでイベントのPRをしていただきました。岐阜の38蔵元が参加する大イベントです。是非とも皆様も遊びに来てくださいね!

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長々と綴っても、イベントの全てをお伝えすることは難しいですし、感謝の気持ちを表現し切れないのですが…

やはり人と人がお酒によって結ばれる酒縁、ここに全てが集約されるのではないかと思います。

笑顔by蔵のオカン

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(ギコチナイけど)笑顔by六代目蔵元

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笑顔by杜氏

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と、ここに全員分は載せられませんが、私たち蔵の人間も嬉しく楽しいひとときを過ごさせていただくことが出来ました。本当にありがたく厚く御礼を申し上げます。

すっかり静寂を取り戻した蔵では、本日も仕込が行われていました。
蔵では本日が甑倒し…蒸しの作業は最後だったのですが、まだ気を抜くことは出来ません。また、皆様をお迎えするその日を心待ちにしながら、引き続き酒造りの日々です。

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至らない点も多々あり、皆様にはご迷惑をおかけした部分が多々あったとふり返ります。この場をお借りしまして、お詫びを申し上げますと同時に、御来場いただきました皆様、イベントを直接、間接的に応援してくださった地域の皆様に心から御礼を申し上げます。皆様のお蔭で私たちはお酒造りを生業にすることが出来るんだ、と日々実感しております。

まだまだ私たちはチャレンジャーであり、日々努力を重ねる所存でございます。

もっともっと…志高く、そして皆様の笑顔が見られるような酒を醸し続けたいと強く思います。

2015年春、皆様との御縁と御恩に深く深く感謝の意を表します。

ありがとうございました!

(六代目蔵元 & 御代桜醸造株式会社一同)

『御代櫻 酒蔵開放 2015』1日目ありがとうございました!

昨日は、快晴にも恵まれて1000人を大幅に超える大勢の皆様に弊社『酒蔵開放2015』の1日目にご来場を賜り誠にありがとうございました。

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初日で完売してしまった商品等もありご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申し上げます。

イベントの詳細は、また後日改めてご報告させていただきますが、本当にたくさんの御縁と御恩に心から感謝申し上げます。

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2日目は、雲が拡がる美濃加茂市の空ですが、今のところ雨は大丈夫そうです。

出来る限りの準備をして、本日も、皆様のご来場を心からお待ち申し上げております。

よろしくお願い申し上げます。

(御代桜醸造株式会社)

『酒蔵開放2015』前日です!

いよいよ今週末に開催が迫っている『御代櫻 酒蔵開放2015』。
本日、酒蔵内での準備も進んで、皆様をお迎えするのみとなりました。

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まずは開場と同時に鏡開きでイベントスタートの予定です。
一番最初に並んでいただいたお客様と六代目蔵元が一緒に鏡開きをさせていただきます。

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そして、毎年猛者な皆様が揃うSAKE Bar みよざくらコーナーですが、今年の出品酒はコチラとなっています。

専用グラスを100円にてご購入いただいての有料試飲コーナーですが、今回も5種類のお酒をご用意させていただきました。

お品書きは下記の通りです。

①純米大吟醸雫酒 兵庫県産特等山田錦 26BY …1杯300円

②純米大吟醸 無濾過生原酒 兵庫県産山田錦 26BY …1杯200円

③純米吟醸 長野県産美山錦 氷温2年熟成 24BY …1杯100円

④純米酒 無濾過生原酒 兵庫県産山田錦 氷温1年熟成 25BY …1杯100円

⑤大吟醸秘蔵酒 兵庫県産特等山田錦 氷温20年熟成 7BY …1杯200円


…えー、①は今年の岐阜県新酒鑑評会の受賞クラスです。
…⑤は是非とも飲んでいただきたい、ヤバイ!との社内から推薦の声が上がっているようです。
グラス代100円を含めても、全種類コンプリートした場合で合計1,000円。
お楽しみいただける量も約65ml×5杯ですから、300ml超と十二分。
さぁ、どんどんBarコーナーにチャレンジしてみてください!

勿論、搾ったばかりのイベント当日だけの酒蔵開放限定酒も良い出来栄えとなっております。
この他にも、熱い射的他、イベント多数で蔵人全員、全力で皆様をお迎えさせていただきます。

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是非とも、3月最後の週末は、春の中山道太田宿へおんさい!!
何卒、宜しくお願い申し上げます。

(御代桜醸造株式会社)

試飲販売会開催のお知らせ!

先日は、東京で桜の開花のニュースが流れて春らしい季節になりましたが、ここ数日は寒の戻りで比較的寒い日が続いております。寒暖の差が激しいので、くれぐれもご自愛ください。

本日から、阪急百貨店西宮阪急様の酒売場において、御代桜醸造株式会社の試飲販売会を開催させていただきます。蔵出し開始から大好評で蔵元在庫は完売となっております『御代櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 春搾り 26BY』や限定蔵出しの新酒純米大吟醸の原酒といった季節の旬な商品を中心に御提案させていただきます。ご贈答向き、ご自宅向きと用途に合わせて商品を揃えさせていただいております。弊社酒蔵開放と日程が重複いたしますが、週末には蔵元から営業担当が出張して、皆様に蔵の想いやお酒についてご説明させていただきます。是非ともこの機会にご利用くださいませ。

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開催日時:2015年3月25日(水)~3月31日(火)各日とも、10:00~20:00

場   所:阪急百貨店西宮阪急 酒売場


皆様のご来店をお待ちしております!

(御代桜醸造株式会社)

『もう一つの酒蔵開放 ~御代櫻 酒蔵開放 2015 外伝~』開催のお知らせ!

いよいよ3月最終週末となる3月28日(土)・29日(日)に開催が迫っている『御代櫻 酒蔵開放 2015』。

「その初日となる3月28日(土)の通常の酒蔵開放が終了し、大きな門が締められた後…昼間の喧騒が嘘のように静まり返った夕暮れの蔵内で、ひっそりと開催されるもう一つの酒蔵開放があった!?」というようなテーマで、初めての試みとなりますが、弊社を会場に特別なイベントを開催させていただきます。

もう一つの酒蔵開放2015

◆日時:2015年3月28日(土) 15:30~18:00終了予定 ※受付は15:00より開始

◆会費:一人3,500円(税込)

◆定員:最大25名 ※定員に達し次第募集を締め切ります。

◆会場:御代櫻酒蔵内 大会議室

【お申込・お問い合わせ】
2015年3月23日(月)AM9:00より下記にてお申込受付開始とさせていただきます。

御代桜醸造株式会社
TEL 0574-25-3428

※お申込の際に、お名前・ご住所・当日連絡が取れる電話番号・人数をお知らせください。
※お申込方法はお電話のみとさせていただきます。
※定員に達し次第、予告なく募集を締め切りとさせていただきます。
※当イベントはお酒のテイスティングを行いますので、未成年者のご参加やお子様連れでのご参加はご遠慮ください。
※飲酒運転は絶対にお止めください。


何卒宜しくお願い申し上げます。

(御代桜醸造株式会社)

試飲販売会開催のお知らせ!

3月も中旬を迎えてポカポカ陽気な1日も増えてきました。
さて、そんな本格的な春を迎える直前の弥生の試飲販売会のお知らせです!

本日から、いつも大変お世話になっている阪急百貨店川西阪急様の地下酒売り場において、御代桜醸造株式会社の試飲販売会を開催させていただきます。既に蔵元在庫がほぼ完売となっている「御代櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 春搾り 26BY」といった旬な新米新酒が登場です。他にも、26BYに中身が切り替わってフレッシュな味わいをお楽しみいただける「御代櫻 純米吟醸 岐阜九蔵」など、ご贈答向き、ご自宅向きと用途に合わせて商品を揃えさせていただいております。今回だけのスペシャルな限定商品もご用意させていただきました。是非ともこの機会にご利用くださいませ。

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開催日時:2015年3月18日(水)~3月24日(火)各日とも、10:00~20:00

場   所:阪急百貨店川西阪急 地下酒売り場


皆様のご来店をお待ちしております!

(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 春搾り H26BY』出荷開始のお知らせ!

3月も中旬に入って、春の訪れもすぐそこのはずですが、雪が降ったり冷え込んだりと少し冬に戻ってしまった感のある美濃加茂市です。

さて、旬な季節限定の新酒が本日から出荷開始となりますので、ご案内させていただきます!

酒蔵の存在する地元、美濃加茂市で、契約栽培により収穫された「あさひの夢」を全量使用した純米吟醸の新酒。生まれたそのままのおいしさを瓶に封じた無濾過生原酒を、本日から数量限定で蔵出しさせていただきます。冬の搾りたてと同様に、清冽な水を湛えたこの地元の自然環境の中で、力強く育成された米が持っている生命力を一切漏らすことなく発揮できるように、丁寧かつ繊細な温度管理で長期低温発酵させました。

今年の傾向としては、あまりお米が溶けなかったのですが、生まれ出た新酒が持っている、豊かさや華やかさ、そして米の作り手や杜氏・蔵人達の想いは表現出来たのではないかと思います。数量は限定となりますが、是非ともお楽しみいただきたく宜しくお願い申し上げます。

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『御代櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 春搾り H26BY』
■原材料名… 米・米こうじ
■麹米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合55%
■掛米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合55%
■仕込水… 木曽川伏流水
■酵母… きょうかい9号系(自社保存株)
■アルコール分… 16度
■日本酒度… +3.5
■酸度… 1.4
■価格… 1800ml 2,500円(税抜)/720ml 1,250円(税抜)
■コメント
チョコレートのような香ばしさをやや感じる吟醸の上立ち香。含むと口中に華やかな風味が拡がります。ストレートなお米の甘味と適度な酸味がバランスして、口中に深く旨みが拡がっていきます。冷やして、ワイングラス等を使用して、豊かな香りと共にお飲み頂くのがおすすめの楽しみ方です。あまり冷やし過ぎないのがポイントです。

試飲販売会開催のお知らせ!

今朝は季節外れの雪…急激に温度が下がってまた冬に戻ってしまったかのような美濃加茂市です。

三寒四温とも言いますが、寒暖の差も激しく体調を崩しやすい季節です。
どうかご自愛専一にお願い申し上げます。

さて、そんな雪模様の中ではございますが、本日から堺 北花田阪急様の酒売場において、御代桜醸造株式会社の試飲販売会を開催させていただきます。寒造りで仕込まれた春の訪れを一足早く祝う無濾過生原酒といった季節の旬な商品や、限定の拘り新酒を中心に御提案させていただきます。その他、ご贈答向き、ご自宅向きと用途に合わせて商品を揃えさせていただいております。今週末の土曜日、日曜日には弊社営業担当も売場に立たせて頂き、蔵やお酒についてのご説明をさせていただきますので、是非ともこの機会にご利用ください。

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開催日時:2015年3月11日(水)~3月17日(火)各日とも、10:00~20:00

場   所:堺 北花田阪急 1階酒売場


皆様のご来店を心からお待ちしております!

(御代桜醸造株式会社)

『第2回料理と岐阜九蔵プレミアムを楽しむ会』開催のお知らせ!

弊社も立ち上げ以来参加させていただいております岐阜の地酒とそれを育む岐阜の魅力を伝える岐阜九蔵。

そんな岐阜九蔵のイベントが開催となりますので、御案内させていただきます。

第2回岐阜九蔵プレミアムを楽しむ会チラシA4最終webkeisai

岐阜九蔵各蔵元では酒造期に入っており、自社の求める酒造りに没頭しておりました。そして、3月に入って春の訪れも徐々に感じるようになってきました。いよいよ各社の酒造りも終盤を迎えて、本年度も岐阜九蔵は岐阜の地酒とそれを育む岐阜そのものの魅力を伝える活動をスタートさせてまいります。

岐阜の九蔵によるプレゼンテーション第2弾は、前回大好評となりました会の続編、『第2回料理と岐阜九蔵プレミアムを楽しむ会』の御紹介です。今回は、岐阜九蔵の中の(御代櫻・天領・百春)の三蔵元が皆様と御一緒させていただきます。岐阜の九蔵元のプレミアムな新酒と、岐阜でも屈指の旨いものが揃う居酒屋『味み亭』様とのコラボレーションをご提案。下記にFBのイベントページもございますので、是非ご利用ください。皆様のご参加を心からお待ち申し上げております。

『第2回 料理と岐阜九蔵プレミアムを楽しむ会』

■日時:2015年4月12日(日) 17:30~20:30頃

■会場:『味み亭』
 岐阜県岐阜市真砂町8-32
 TEL 058-263-2202

■会費:9,000円(税込)

■人数:34名 ※先着順で定員になり次第、締切

■お問い合わせ先:
①御代桜醸造㈱ TEL 0574-25-3428
②天領酒造㈱  TEL 0576-52-1515
③㈱小坂酒造場 TEL 0575-33-0682

☆募集対象:
20歳以上の女性。女性主体のグループ、カップル、ご夫婦のみとさせていただきます。男性のみのグループは今回は対象となりませんのでご注意ください。

岐阜九蔵のFBページはこちら
⇒http://www.facebook.com/gifu9kura?ref=hl


第2回料理と岐阜九蔵プレミアムを楽しむ会FBイベントページはこちら
⇒https://www.facebook.com/events/351247365066704/

『酒蔵開放2015』開催のお知らせ!

本日は桃の節句 …とはいえ、春とは程遠い寒い1日となりました。

さて、皆様から日々、たくさんのお問い合わせをいただいておりましてありがとうございます。

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本年もイベント『酒蔵開放2015』を開催させていただきます。

3月も下旬の頃にはきっと暖かな春の日差しになると思います。

何卒宜しくお願い申し上げます!

(御代桜醸造株式会社)
プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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