クリスマス・イブ!

今朝もマイナス2℃以下まで冷え込んだ、美濃加茂市です。

蔵内も辛い寒さ…遠い春を楽しみに、蔵人一丸となって頑張っております。

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本日は、クリスマス・イブですね!

是非、日本酒でも乾杯を!!

(六代目蔵元)

今朝の美濃加茂市!

今朝はマイナス気温にまで下がり、大変冷え込んだ朝でした。

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早朝のトレイルランニングで鳩吹山へ行ってきました。
大変寒いけど、清々しい朝でした。

今年も残り9日となりました。
2014年へのカウントダウンもスタートですね!

(六代目蔵元)

お客様

本日は、地元愛プロジェクト「武活」として、日本酒指南役の加藤清正公がご来社くださいました。

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地元愛プロジェクトとは、東海エリアの魅力を伝えるべく、名古屋おもてなし武将隊の10人が、それぞれの分野で地元を盛り上げる取り組みに挑戦。地元の人が地元を誇りにし、地元を愛する気持ちを育むプロジェクトです。

熱心に日本酒を学んでいらっしゃった清正公でした。
大変寒い中でありがとうございました!

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(六代目蔵元)

試飲販売会のお知らせ!

試飲販売会のお知らせです!

本日から、阪急百貨店川西阪急様の地下酒売り場において、御代桜醸造株式会社の試飲販売会を開催させていただきます。ワイングラスで美味しい日本酒アワードで金賞受賞した商品等、ご贈答向き、ご自宅向きと用途に合わせて商品を揃えさせていただいております。今回だけの限定商品もご用意させていただきました。是非ともこの機会にご利用くださいませ。

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開催日時:2013年12月18日(水)~12月24日(火)各日とも、10:00~20:00

場   所:阪急百貨店川西阪急 地下酒売り場


皆様のご来店をお待ちしております!

(御代桜醸造株式会社)

『NGO SAKE FEST 2013』ありがとうございました!

大変大勢の皆様にご来場を賜り、大盛況のうちに終了いたしました。

ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました!

お世話になったセントレアをはじめとする関係各位には心から御礼申し上げます。

そして、一緒になって盛り上げていただいた蔵元の皆様、大変お疲れ様でした!



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皆、やり切った感のある良い表情だと思います。

最後の記念撮影。

また是非盛り上がりましょうね!


(六代目蔵元)

『NGO SAKE FEST 2013』開催迫る!

いよいよこの日が近づいてきました…


愛醸会と岐阜県酒造青年醸友会の共催による、

初のコラボイベント!


場所は中部の玄関とも言える、中部国際空港セントレア!


その名も…


『NGO SAKE FEST 2013』!!!


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興奮を隠しきれず、取り乱してしまい申し訳ございません。

愛知県と岐阜県の計22蔵元の選び抜かれたお酒44種類を、中部圏屈指のイルミネーションのスポットでもあるセントレアで、御洒落にじっくりとお楽しみいただけるイベントです。

詳細は、NGO SAKE FEST 2013 facebookページをチェックしてみてください。

コチラ⇒http://www.facebook.com/ngosakefest


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ファーストクラスの飲み心地を、この週末、お届けいたします。

(六代目蔵元) ←ちょっとテンション高め

『御代櫻 純米吟醸 搾りたて H25BY』出荷開始のお知らせ!

既に蔵元在庫が完売御礼となりました『御代櫻 三丁目のにごり酒 H25BY』に続く、この冬の新酒第2弾!

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師走…寒さ身にしむ冬の新米新酒搾りたて『御代櫻 純米吟醸 搾りたて H25BY』が本日から蔵出し開始です!地元美濃加茂市で元気いっぱいに育成されて収穫されたばかりの新米を全量使用しました。力強く大切に育成された稲穂が持っている生命力を漏らすことなく発揮できるように、丁寧に長期低温発酵させた醪を搾って、槽口から生まれ出た新酒です。
先日、番組収録で弊社にお越しいただいたお客様や新酒披露2013の地酒BARコーナーで先行試飲していただいたところ、フルーティな味わいで美味しい!と御好評いただいたお酒です。

『御代櫻 純米吟醸 搾りたて H25BY』
■原材料名… 米・米こうじ
■麹米… 岐阜県美濃加茂市産あさひの夢 精米歩合55%
■掛米… 岐阜県美濃加茂市産あさひの夢 精米歩合55%
■仕込水… 木曽川伏流水
■酵母… きょうかい9号系
■アルコール分… 16度
■日本酒度… +3.5
■酸度… 1.4
■価格… 1800ml 2,520円(税込)/720ml 1,260円(税込)
■杜氏コメント
冬の醍醐味、お米の旨味が口の中に拡がる鮮烈なしぼりたて生酒です。無事に新酒が出来あがった瞬間は、厳しい冬の酒造りで引き締まった雰囲気の蔵内も、ほっと安堵感に包まれますね。ストレートなお米の甘味と適度な酸味がバランスして、口中に澄み渡るように爽やかに広がっていきます。よく冷やして、豊かな香りと共にワイングラス等でお飲み頂くのがおすすめです。

(御代桜醸造株式会社)

『新酒披露2013』初日が終了しました!

本日初日を迎えた『新酒披露2013 ~師走の酒蔵へおんさい~』の初日が無事に終了しました。

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昨夜の雨が上がったものの、大変冷え込んだ蔵内ですが、700名を超える多くのお客様にお立ち寄りいただきました。

また、奈良県や静岡県等、ご遠方からわざわざお越しいただいたお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。

師走のお忙しい中でご足労賜りました皆様に、心から御礼を申し上げます。

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至らぬ点も多々あったかと思いますが、明日も皆様にお楽しみいただけるように社員一同頑張りたいと思います。

何卒、宜しくお願いいたします。

(六代目蔵元)

『新酒披露2013』本日開催です!

雨は降らなかったものの、結構冷え込んでいる美濃加茂の朝です。

本日、明日の2日間、『新酒披露2013 ~師走の酒蔵へおんさい~』を開催させていただきます。

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年に1度、しか味わえない新酒をお楽しみいただくイベントとなっております。

杜氏特製の甘酒(無料)やお子様には綿菓子のプレゼントもございます。

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本日ご用意している搾りたては、コチラです。

今年の秋に収穫された地元美濃加茂市産「あさひの夢」を全量使用したしぼりたての純米生原酒です。

出来たての美味しさを是非ともお楽しみいただければと思います。

また、毎年猛者が集う有料試飲コーナーのお品書きはコチラ。

①純米大吟醸 山田錦 火入 H24BY …1ショット200円

②純米大吟醸 山田錦 生 H24BY …1ショット200円

③純米酒 美山錦 ヴィンテージ …1ショット200円

④純米吟醸 美山錦 生 H24BY …1ショット100円

⑤純米吟醸 あさひの夢 生 H25BY …1ショット100円

⑥純米酒 美山錦 生 H25BY …1ショット100円

※有料試飲コーナーのみ、専用グラスを100円でご購入いただきます。 


杜氏や蔵人と語りながら、ごゆるりとお楽しみいただければと思います。

寒いので、どうか防寒対策をしっかりとしてご来場ください。

皆様のご来場を蔵人一同、心よりお待ち申し上げております!

開催日時:2013年12月7日(土)・8日(日)各日とも10:00~15:00

開催場所:御代桜醸造株式会社 酒蔵


※感謝祭という位置づけの春の酒蔵開放と比べると、お酒そのものをお楽しみいただく趣旨が強いイベントとなります。
※飲酒運転は絶対におやめ下さい。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への販売はお断りいたします。
※お酒が無くなり次第終了となるものもございます。予めご了承ください。

(御代桜醸造株式会社)

お客様

本日は、テレビ局の番組収録でお立ち寄りいただきました。

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ご来場ありがとうございました。

終始笑いが絶えない和やかな雰囲気に包まれた蔵内でした。

御縁に感謝申し上げます。

(六代目蔵元)
プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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