『新酒披露2012』いよいよ今週末の開催です！

今朝は美濃加茂市も随分冷え込みました。

すっかり真冬の寒さです。つい先日までは汗ばむような陽気だったのに…猛暑と極寒という両極端な気候に変わってきているのは間違いが無いですね。地球温暖化が進んでいることを実感します。



さて、今週末はいよいよ第６回開催となる『新酒披露２０１２』が開催となります。

唯でさえ、新酒の搾りや最繁忙期となる１２月を控えて歳暮ギフト等の出荷や、新酒の準備が続いてバタバタの蔵内ですが、イベント準備も加わってさぁ大変！（汗）とはいえ、皆、どこか楽しそうです。春のファン感謝デーという位置づけの酒蔵開放に比べると、お酒メインのイベントではございますが、毎度のように酒蔵へお客様をお迎えする以上、自分達に出来る限りのおもてなしをさせていただきたいと思っています。緊張は伴いますが、やはり楽しんでいただければ私共も嬉しい限り。皆様に楽しんで頂けるように、しっかりと準備を進めて参ります。

週末の当地の予報は晴れですが、特に１２月２日は冷え込む予報です。冬の酒蔵内は冷蔵庫のような寒さですから、防寒対策はどうかしっかりとした上でご来場ください。くれぐれもお風邪等ひかないよう・・・



開催日時：2012年12月1日（土）・2日（日）　両日とも10:00～15:00
場　　所：御代桜醸造株式会社　酒蔵
内　　容：　
　①当日だけの蔵出しとなる『しぼりたて生原酒』の試飲販売　※試飲は無料
　②御代櫻商品（酒粕・米麹等の食品もあり）の試飲・販売　※試飲は無料
　③一部、有料試飲コーナーを設置（混雑状況により変更になる場合があります）
　④地元中山道太田宿の銘店様とのコラボ商品の限定発売
　⑤杜氏特製甘酒や綿菓子の無料配布
　⑥お楽しみ年末大抽選会の実施　※当日のお買い上げ1000円につき1回
　
蔵元・杜氏や蔵人達と是非ともゆっくりと交流していただければと思います。
是非とも蔵や当蔵のお酒を知って頂ければ幸いです。

（六代目蔵元）

『御代櫻 三丁目のにごり酒 H24BY』明日から出荷開始です！

肌寒い朝を迎えるようになりました。冬もいよいよ本番ですね。
今年も大切に育てられたお米が届けられて、酒蔵内では順調に酒造りは進んでいます。新酒第１弾として、明日11月21日から『御代櫻　三丁目のにごり酒　H24BY』の蔵出しを開始させていただきますのでご案内いたします。

瓶内で酵母が生きている活性タイプのにごり酒は炭酸ガスを含んでいる微発泡性で、まるでタンクの中のもろみを飲んでいるかのような独特の舌触りとのど越し、そしてフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。本年度も全量を地元美濃加茂市産のお米を使用していますので、蔵人達も地元への想いを込めて醸しました。



キャップにはガス抜き用の穴が設けてあり、噴き出し防止の目的で容量は少なく詰めてありますが、噴き出し等には十分ご注意ください。

『御代櫻　三丁目のにごり酒　H24BY』
■原材料名…　米・米こうじ・醸造アルコール
■麹米…　岐阜県美濃加茂市産あさひの夢　精米歩合70％
■掛米…　岐阜県美濃加茂市産あさひの夢　精米歩合70％
■仕込水…　木曽川伏流水
■酵母…　きょうかい９号系
■アルコール分…　14度
■日本酒度…　-24
■酸度…　1.3
■価格…　1500ml　1,995円（税込）／600ml　997円（税込）
■コメント
にごり酒特有のお米が本来もっている旨味や甘味を存分に活かした味わいです。日本酒度は極甘口ですが、微発泡性で程良い酸味がある為、口当たりが良く大変飲みやすいお酒です。一般的な日本酒が苦手というお客様からも、これならば飲めてしまうという評判を多数頂戴しております。

（御代桜醸造株式会社）

試飲販売会開催のお知らせ！

試飲販売会のお知らせです！

明日11月21日から、名古屋三越栄店様において、御代桜醸造株式会社の試飲販売会を実施させていただきます。今回もご贈答向き、ご自宅向きとご用途に合わせて商品を揃えさせていただきました。いよいよ本年度の新酒もお楽しみいただけます。明日から発売開始となる『御代櫻　三丁目のにごり酒　H24BY』もいち早く登場する等、旬の限定商品もご紹介させていただきます。この機会に是非ご利用くださいませ。期間中には弊社営業担当も売場に立たせて頂きます。蔵にまつわる色々なお話を皆様とさせていただきたいと思います。何卒、宜しくお願い申し上げます。



開催日時：2012年11月21日（水）～11月27日（火）　各日とも、10:00～20:00

場　　所：名古屋三越　栄店　地下1F酒売り場

皆様のご来店をお待ちしております!
何卒宜しくお願い申し上げます。

（御代桜醸造株式会社）

『第38回外食産業フェア』開催されます！

明日から3日間に渡り開催される外食産業活性化のための総合展示会『第38回外食産業フェア』に出店させてただきます。弊社は14日（水）の担当となります。健康で楽しい食生活をPRする為に開催される同イベントへ是非ともお出かけください。



日時：
１１月１３日（火）　１０：００～１７：００
１１月１４日（水）　　９：３０～１７：００
１１月１５日（木）　　９：３０～１６：３０
※弊社は１４日のみの参加となりますので予めご注意ください。

場所：
名古屋市中小企業振興会館　吹上ホール

詳細はコチラのHPをご参照ください。
⇒http://www.osusiya.jp/foodfair/index.html

（御代桜醸造株式会社）

名古屋国税局へ行ってきました！

平成２４年度名古屋国税局酒類鑑評会の表彰式が開催されるということで、名古屋市にある国税局へ行ってきました。

表彰式が開始される前の会場。


無事に表彰式が行われた後は、出品されたお酒が一斉に並べられて、製造技術研究会が開催されました。


受賞酒やそれ以外の出品酒も含めて、多くのお酒を利き酒する良い機会です。


弊社の吟醸酒の部で優等賞を頂いた出品酒を発見！ﾟ+｡ﾟ(･∀･)ﾟ｡+ﾟ


賞状を蔵へ持ち帰りました。


賞の為に酒造りを行っている訳ではありませんが、やはり品質を第三者に評価していただくことは、大変勉強になります。今回の受賞も、いつも御代桜醸造株式会社のお酒をご愛顧いただいている皆様のお陰と心から御礼を申し上げる次第です。ただし、酒造りにゴールはありません。更なる美味しさを求めて、杜氏をはじめとする社員一同頑張ります！

（六代目蔵元）

試飲販売会開催のお知らせ！

試飲販売会のお知らせです！

11月7日から、阪急百貨店　堺北花田阪急において、御代桜醸造株式会社の試飲販売会を実施させていただきます。ご贈答向き、ご自宅向きとご用途に合わせて商品を揃えさせていただきました。秋も本番を迎えて、大変美味しく熟成した旬のお酒『御代櫻　純米原酒　ひやおろし　H23BY』等の限定商品もご紹介中です。この機会に是非ご利用くださいませ。週末には弊社営業担当も売場に立たせて頂きます。蔵にまつわる色々なお話を皆様とさせていただきたいと思います。何卒、宜しくお願い申し上げます。



開催日時：2012年11月7日（水）～11月13日（火）　各日とも、10:00～20:00

場　　所：阪急百貨店　堺　北花田阪急　1F酒売り場

皆様のご来店をお待ちしております!
何卒宜しくお願い申し上げます。

（御代桜醸造株式会社）

速報：『第６回 新酒披露2012』イベント開催のご案内！

さて、今年もこの季節がやって参りました！
今年で第６回目となる『新酒披露２０１２　～師走の酒蔵へおんさい～』開催のご案内です。

３月第１週目の土日に開催させていただいている春の酒蔵開放に比べれば、イベント規模や開催回数もまだまだこれからだと思っていましたが、何だかんだと今年で６回目の開催となりました。これもご来場頂ける皆様のお陰と心から感謝申し上げます。



イベントの大まかな骨子は例年通りですが、より魅力的なイベントに出来るようにここから煮詰めていこうと思います。

本日は取り急ぎ開催のご案内ですが、今後も詳細についてはご連絡させていただきます。
お楽しみに！

（六代目蔵元）

『第１回みのかも市民祭り』が開催されます！

来る2012年11月月10日（土）、11日（日）に平成記念公園昭和村の駐車場で『第１回みのかも市民祭り』が開催されます！今まで美濃加茂市の産業祭として開催されていたイベントですが、今回から会場も移動して新しいスタートとなります。

美濃加茂市内の各飲食店様が出店されたり、めぐみの農協様等による野菜やお米の直売等、大変多くのお店が並びます。また、平成祈念公園日本昭和村園内でも数多くのイベントが開催されます。しかも、この2日間は園内への入場料が無料となります！





是非ともこの機会に美濃加茂の地へお越しください！

おんさい!!

（御代桜醸造株式会社）

『47 GOOD DESIGN』

47都道府県をテーマにしたデザインミュージアム「d47 MUSEUM」で、本日から2013年1月27日まで、第4回企画展となる「47 GOOD DESIGN -47都道府県のグッドデザイン賞-」が開催されます。「グッドデザイン賞」を受賞している工業製品や建築物などから、地域性や「その土地らしさ」を兼ね備えたデザインを各都道府県ごとに選定し、90センチ角の展示台の上に展示するという内容で、日本中の高い技術、地域の個性、企業の個性を47の日本から集め、展覧会形式で紹介することにより、日本の産業とデザインの実力を感じる展示になります。このたび、弊社他、岐阜県内の9蔵元が岐阜県庁のお力添えをいただきながら取り組んで参りました『岐阜九蔵』を展示していただけることになりましたのでご報告です！

伝統技術や地場産業として現代まで長く愛されながら、日本のものづくりや暮らしを支えてきたデザインが揃っている中に岐阜九蔵も加わることが出来て、こんなに嬉しいことはございません。会期中は「Gマークショップ」スペースを設け、展示品の一部を購入することができたり、トークイベントやワークショップを開催するなど、立体的に展示内容を伝える企画展になりますので、お近くにお越しの際は、是非ともお立ち寄りください。



d47 MUSEUM 第4回企画展
47 GOOD DESIGN
-47都道府県のグッドデザイン賞 –

日時
2012年11月1日（木）～2013年1月27日（日）　
11:00〜20:00　（1月1日休館）

場所
d47 MUSEUM

主催：D&DEPARTMENT PROJECT
協力：公益財団法人日本デザイン振興会
※入場料無料
お問い合わせ：d47 MUSEUM（03-6427-2301）

詳細はコチラ⇒http://www.d-department.com/event/event.shtml?id=3164622026495635

（御代桜醸造株式会社）