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試飲販売会のお知らせ!

2011年12月14日(水)~12月20日(火)の日程で、兵庫県にあります川西阪急のお酒売場において御代櫻の試飲販売会を実施させていただきます。御代櫻のこの冬のラインナップを中心にPRさせていただきます。この機会に是非お試しください。関西のお客様にも大人気の三丁目のにごり酒等、新酒もお持ちいたします!

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開催日時:2011年12月14日(水)~12月20日(火)各日とも、10:00~20:00
場  所:阪急百貨店 川西阪急 酒売場


試飲だけのお試しでも勿論結構です。
皆様のご来店をお待ちしております!

(営業O)

酒粕が人気です!

連日、酒粕をお求めに弊社へ御来社いただくお客様が多いです。ありがとうございます。

先日、酒粕のご紹介をさせていただきましたが、弊社の『御代櫻 吟醸粕』(500g詰:税込500円)年内分は完売となりましたのでご案内いたします。新酒披露2011でも、吟醸粕を使用した甘酒をお試しいただきましたが、大人気でした。お子様にもお楽しみいただきましたよ♪次回は2月に出荷開始を予定しておりますので是非ともご利用ください。御予約も承っております。

引き続き、地元美濃加茂市産あさひの夢を使用した『御代櫻 酒粕』(1kg詰:税込570円)は継続して販売しておりますので是非ご利用ください。残り数量は非常に少なくなっておりますのでお早めにどうぞ!

(六代目蔵元)

御来社ありがとうございました!

本日は、地元情報誌である『かにさんくらぶ』の取材のご依頼を頂き、蔵に御来社いただきました。今月26日に発行される新年号で新酒特集をするとのことで、御代櫻以外にも、ご近所の蔵元様である花美蔵、華盛、美濃天狗の蔵元様が登場する予定とのことです。

応接室で僕がインタビューに応えて、御代櫻というブランドに対する思いや、日本酒の魅力についてお話させていただきました。その後は、杜氏酒向が蔵内をご案内して撮影。

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蔵内は暗いので、気を抜くと手ぶれでブレブレになってしまいます。今回は悪い見本の画像ばかり・・・(>_<)

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『杜氏さんの一番蔵内でお気に入りの場所は?そこで写真を撮りましょう!』というお話になり、、、
クイズ。さて、何処で撮影したのでしょうか?…答えはかにさんくらぶをご覧ください!!

(六代目蔵元)

『新酒披露2011』ご来場ありがとうございました!

先週末の12月3日・4日の2日間に渡り開催させていただきました『新酒披露2011』ですが、大勢のお客様にご来場いただき本当にありがとうございました!本日の午前中は、蔵内の片付け等を社員皆で行いました。またいつもの酒蔵へ戻りました。

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今年で3回目となるイベントですが、年々ご来場いただけるお客様も増えてきて、今回も前年以上のお客様をお迎えすることが出来ました。しかしながら、我々の予想が甘くて、当日だけの限定のしぼりたてが2日目の午前中に完売してしまい、大勢のお客様のご期待にお応えすることが出来ませんでした。本当に申し訳なく、お詫び申し上げます。また、イベントの餅投げについても、足下が悪いことから危険と判断して、配布へと変更させていただきました。楽しみにしていらっしゃったお客様には申し訳なく、お詫び申し上げます。

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春の酒蔵開放と比べると、規模も小さくイベントも少ないので、全てのお客様にご満足いただけたとは思いません。至らない点が多々あったと思いますが、反省し、改善して今後よりお楽しみいただけるように工夫していきたいと思います。

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ご来場いただきました全てのお客様に、社員一同心から御礼申し上げます。
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

(六代目蔵元)

『新酒披露2011』本日開催いたします!

生憎の雨天となってしまいましたが、本日と明日の2日間、御代桜醸造株式会社では予定通り『新酒披露2011~師走の酒蔵へおんさい~』を開催させていただきます。足下が悪いので、どうかお気をつけてお越しくださいませ。皆様のご来場を社員一同お待ち申し上げております。

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※尚、雨天の場合は、餅投げ等の一部のイベント内容が変更になる場合がありますので、予めご了承ください。

(六代目蔵元)

今週末は『新酒披露2011』開催です!

いよいよ今週末、12月3日(土)、4日(日)は冬の弊社酒蔵イベントとなる『新酒披露2011~師走の酒蔵へおんさい~』が開催されます!年末の忙しい酒造りや出荷準備の合間に、社員総出で準備完了いたしました。

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この2日間のみ蔵出し予定の地元美濃加茂市産米全量使用した『しぼりたて生原酒70』や、その他にも『三丁目のにごり酒 23BY』、『御代櫻 純米吟醸生酒 しぼりたて 23BY』といった本年度の新酒を中心にゆっくりとお楽しみいただきたいと思います。数量は限られますが、酒粕も販売いたします。更に、杜氏特製の吟醸酒粕を使用した甘酒や、お楽しみ抽選会餅投げ(雨天の場合は、先着順に手渡し)等のイベントも準備して、皆様のご来場をお待ちしております。

週末は雨天の予報ですので、どうかお気をつけてお越しくださいませ。
蔵内はかなり寒いので、しっかりと防寒してくださいね!

開催日時:2011年12月3日(土)・4日(日) 両日共に10:00~15:00
場所:御代桜醸造株式会社 酒蔵


(六代目蔵元)

本日より御代櫻のしぼりたてが出荷開始です!

お陰さまで大好評蔵出し中の『御代櫻 三丁目のにごり酒 23BY』に続く、御代櫻の23BY新酒シリーズ第2弾となる、『御代櫻 純米吟醸生酒 しぼりたて 23BY』が本日より蔵出し開始となりました!首掛けもご用意して、装いも新たに!更に、品質保持のためのUVカットビニールで包装しています。

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御代櫻のラインナップの中でも特にご好評いただいている美山錦という酒造好適米を使用した純米吟醸の生酒です。かなり以前に、弊社が長野県の諏訪杜氏を迎えていた時代があり、その頃から長野県産の美山錦を準メインで使用するようになっています。現在の杜氏酒向もかなり得意としている酒米で、今年も今までの人気を裏切らない酒質となっています。

本人は、「まだ少し酒がかたい。多分あと1カ月、年末位がもっと飲み頃になって旨いはず」とのことで、それについては同感。でも、コンセプトが搾りたてですからね~(^_^;
口に含んだ瞬間から、芳香と米の甘みが膨らみ余韻を残しつつ綺麗に消えていく感じ。飲んだ瞬間、自分は鮪の刺身が食べたくなりました。飲み頃になると、もっと柔らかさも出てきて、更にバランスタイプになるでしょう。

さて、22BYまでが完全に完売していた美山錦使用の生酒タイプが弊社ラインナップに戻ってきました。ここから、どんどんご提案していきたいと思いますので、宜しくお願いいたします。

まずは、しぼりたてをご堪能ください!

(六代目蔵元)
プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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