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秋の味覚を日本酒とともに…

10月1日の『日本酒の日』に、御代櫻地元の美濃加茂市にあるシティホテル美濃加茂様で『秋の味覚を日本酒とともに』というイベントが開催され、御代櫻も参加させていただきました。

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美味しい秋の味覚と日本酒を一緒に楽しむ!という趣旨で開催され、100名を超える多くのお客様で賑わいました。岐阜県内の地元の10蔵と、特別参加の南部酒造場(福井)、緑川酒造(新潟)の2蔵を加えた全12蔵がブースを構えて、各蔵自慢の日本酒を提供させていただきました。

今回、御代櫻からは、ひやおろしや山田錦全量使用の純米吟醸、また純米酒の湯煎燗酒をご提案させていただきました。特別に、斗瓶囲いの純米大吟醸生も1本だけ参考出品させていただきましたが、さすがに直ぐに空になってしまいました^_^;
個人的には、超がつく程の地元開催ということで、普段からお世話になっている顔見知りのお客様が多く、遠方でのきき酒会とはまた違った緊張感が…(笑)
なんて嘘です。いつも以上にアットホームな雰囲気を楽しませていただきました(*^^)v

最後に各蔵元とシティホテル美濃加茂様から提供された景品が当たる大抽選会が行われて、非常に盛り上がりました。

密かにお客様として参加していた弊社の某杜氏Sは、何と某蔵元さんの純米酒が大当たり!!その瞬間、会場の片隅から大きな声で「辞退辞退!関係者は駄目よん♪」と!!あの大きな声が誰だったのかは定かではありませんが、六代目蔵元にそっくりの声だったという報告も!?…杜氏、ごめんなさいね♪
(追記、杜氏は自分はどちらにしても辞退するつもりだったと周辺に語っております)

さて、需要減が続く日本酒の業界ですが、日本酒の楽しみ方やおいしさ、可能性をもっともっと多くのお客様に知っていただくことで、これまで以上に日本酒をご愛飲いただけるファンが増えていく事を切に願います。

参加された皆様、お疲れ様でした。
ありがとうございました!

(六代目蔵元)

今日は何の日?

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皆さん、こんにちは。

今日は何の日?と、唐突にはじまりましたが…

郵政民営化スタート?…そうそう、話題の!
衣替え?…めっきり涼しくなりましたね~
コーヒーの日?…あ、そうなんですね
印章の日?…へぇ~
デザインの日?…ほぉほぉ
万国子供の日?…なるほどぉ
ネクタイの日?…へー、ふーん
労働衛生週間?…そっかそっか





って…確かにどれも正解なんですけどね。^_^;

是非お伝えしたかったのは、本日が日本酒の日だということです(^^)/

大昔から10月は、収穫された新米を使用して新酒が醸造される時期であり、冬に造られたお酒が熟成して出荷を開始される時期でもあります。そんな歴史もあって、1965年以前は、蔵で使用するカレンダーである『酒造年度』は10月1日が開始日となっていました。蔵元ではこの10月1日を『酒造元旦』として祝っていたことから、1978年以降、日本酒業界では10月1日を日本酒の日に制定しています。

ちなみに、『酒』という字は『酉(とり)』に由来しており、酒壺の形を表す象形文字がその原点です。『酉』は十二支で10番目の干支ということで、ここでも10月と関連があるんですね~。
はい、勉強になりましたね♪ (^^)v

ということで、今夜は是非とも晩酌は日本酒をお願いします。

そろそろ涼しくなってきましたし、辛めの純米酒をやや熱めに湯煎で燗付けして、やや大きめの焼きしめの陶器の酒器なんかでくいっと…(涎)

(六代目蔵元)

プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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