『第8回犬山城下町 あったか鍋と地酒まつり』開催のお知らせ!

蔵内では新酒の搾りが続いております。
そして、無事に甑倒しを迎えることが出来ました。

蔵内に残った醪の発酵を進めることと、新酒の出荷準備で相変わらず慌ただしくもありますが、近づく春に表情も明るい気がします。

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さて、本日から3日間に渡って、日本ライン木曽川沿い13蔵の酒造メーカーのお酒とあったか鍋とおつまみを味わっていただく美味しくて、楽しいイベントが開催されます。

弊社からは、地元でご愛飲いただいている岐阜の米で醸した『御代櫻 醇辛純米酒』を、お燗でご提供いただいております。

まだまだ寒さも残る3月ですから、美味しいお燗酒をのんびりお楽しみくださいね。

是非とも防寒をしっかりとしてご来場ください!

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イベント公式HP
⇒http://www.inuyama-tmo.com/pr48/index.html


(御代桜醸造株式会社)

【続報②】『御代櫻 酒蔵開放 2017』のお知らせ!

2017年3月25日(土)・26日(日)に開催が決定している弊社酒蔵イベント…

日々、たくさんのお問い合わせを頂戴しており誠にありがとうございます。

少しづつ、イベントのご紹介等もしていきたいと思っています。


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イベント告知チラシのご紹介です!!

…まだここに掲載されていないお楽しみコンテンツも準備中です。

続報に御期待ください!

(御代桜醸造株式会社)

【続報①】『御代櫻 酒蔵開放 2017』のお知らせ!

2017年3月25日(土)・26日(日)に開催が決定している弊社酒蔵イベント…

日々、たくさんのお問い合わせを頂戴しており誠にありがとうございます。

少しづつ、イベントのご紹介等もしていきたいと思っています。


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お問い合わせが多いのが、「今年も有料試飲コーナーはありますか?」というもの。

はい、出品アイテムは現在検討中ですが、今年もかなりスペシャルなお酒が投入される予定です。

最初に100円(税込)で有料試飲コーナー用のグラスを購入していただき、それをご使用いただく仕組みは例年と同じです。

…が!!

ジャーン!!



今年から、有料試飲コーナーのグラスが新しくなりました♪

御代櫻のロゴ入り!!

見た目にもなかなかカッコイイのではないでしょうか?(自己満足

イベント当日には、是非ともGETしてくださいね。

グラスだけのご購入も可能です!

尚、昨年まで有料試飲コーナーで販売していたグラスも当日お持ちいただければ使用可能となっておりますので、ご安心ください。

(御代桜醸造株式会社)

『新酒研究会を楽しむ会』開催のお知らせ!

比較的温暖な美濃加茂市も、今年は寒波の襲来で、厳しい寒さに見舞われております。
そんな厳しい冬に耐えながら、蔵人達は新酒が次々に誕生する春を楽しみに頑張っています。

そんな蔵の想いが込められた新酒の数々をお楽しみいただける恒例のイベントが2017年も開催となります。「関酒造組合」とは関税務署管内(岐阜県中濃地域)にある酒蔵9場で組織している組合です。関酒造組合では、組合員の酒質向上を図る目的で、蔵元同士でその年の新酒を持ち寄って研究会を開催して参りました。その場には、全国新酒鑑評会などへの出品をターゲットにした雫酒等の高級酒や、普段は火入れをしてお楽しみ頂いている各社商品の本生酒の状態の非常にレアなお酒が持ち寄られます。「蔵元だけでそういった特別なお酒を味わっていても勿体ない!」、「一般のお客様にも製品化される前の蔵人しか味わうことが出来ないお酒を楽しんで頂き、日本酒ファンを増やそう!」という趣旨で、当会は企画されています。

弊社からも平成28酒造年度の新酒を持ち込んで、皆様にお楽しみ頂く予定です。各蔵元の日本酒が当たる抽選会やシティホテル美濃加茂様の美味しい料理がズラッと並びますので、この機会に是非ともご参加いただきお楽しみいただきたく存じます。

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中濃地域の9蔵元の新酒が勢揃い!
『新酒研究会を楽しむ会』

◆日時 
2017年3月16日(木) 受付:18:30 開宴:19:00

◆場所 
シティホテル美濃加茂 3F 若竹の間
岐阜県美濃加茂市太田町2565-1

◆会費 
5,400円(税込)

◆お申込み先 
シティホテル美濃加茂
TEL:0574-27-1188
FAX:0574-27-1126
URL: http://www.mediapark.ne.jp/chm/


(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 酒蔵開放2017』開催のお知らせ!

本日は、雑節の一つで立春の前日となる節分ですね。
弊社酒蔵の門には、邪気除けの柊鰯が飾られました。

今宵は恵方巻という方も多いと思いますが、是非とも恵方飲みもお試しくださいね^^

明日から春の始まりとなりますが、まだまだ酒造りは続きます。

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そんな待ち遠しい春ですが、本年も弊社の酒蔵開放を開催させていただきます。

『御代櫻 酒蔵開放2017』
2017年3月25日(土)・26日(日)
両日とも10:00~15:00


イベント詳細は現在のところ計画中です。
皆様に美味しい新酒と春の中山道をお楽しみいただけるような楽しい企画を予定しております。

どうか皆様の御来場を蔵人一同、心からお待ち申し上げております。

(御代桜醸造株式会社)

『ご当地鍋フェスティバル@久屋大通公園』開催のお知らせ!

寒い冬はあったか鍋が恋しくなりますね。

そんな真冬の名古屋で待望のイベントが開催となります。

12月に東京・日比谷公園で17万人を超える来場者があったフードフェスが、ついに名古屋にやって来ます!

冬の風物詩「鍋」を題材に、全国各地の美味しい鍋が久屋大通公園に集合します。

旬の肉・魚・野菜・きのこを使い、各地域の特色を活かした「鍋」が一度に味わえる楽しく、美味しく、豪華イベントです!

特設ステージではお笑い・アイドル・大道芸など、心も暖かい楽しいイベントも開催します。

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そして、美味しい鍋に合わせるのは、やっぱり日本酒!!

愛知・岐阜・三重の厳選された酒蔵の、出来たばかりの新酒やほっこり温まる燗酒など魅力的な日本酒が勢揃い!!

弊蔵も、参加させていただきイベントを盛り上げたいと思います。

皆様のご来場を心からお待ちしております!

鍋フェスタ-21

『ご当地鍋フェスティバル@久屋大通公園』

開催日時:
2017年1月13日(金)~15日(日)<3日間>
1/13, 1/14 10:00~18:00
1/15 10:00~17:00

会場:
名古屋 久屋大通公園
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目

主催:
「ご当地鍋フェスティバル@ 久屋大通公園」実行委員会
TEL:03-3522-0265



オフィシャルサイトはこちら
⇒http://nabefes.com/nagoya


(御代桜醸造株式会社)

試飲販売会開催のお知らせ!

冷たい冬の雨が降る美濃加茂の地です。
2016年も早いもので、残すところあと3週間を切りました

蔵内ではこの冬に仕込まれた新酒が次々と産声をあげています。
無事に新酒が誕生した時には、慌ただしかったり、ピリピリした空気が張り詰めた蔵内もほっとした雰囲気に包まれます。

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そんなこの冬の新酒等を品揃えした、師走の大試飲会のお知らせです。

明日12月14日から、平素より大変お世話になっている阪急百貨店川西阪急様の地下酒売り場において、御代桜醸造株式会社の試飲販売会を開催させていただきます。フルーティで澄み渡る旨みが御好評いただいている「御代櫻 純米吟醸 搾りたて H28BY」や、本年度も酵母が生きているシュワっとしたガス感と甘み旨みが大好評の「御代櫻 三丁目のにごり酒 H28BY」等の旬な新米新酒が登場します。他にも、ご贈答向き、ご自宅向きと用途に合わせて味わい深い様々なタイプの商品を揃えさせていただいております。今回だけの限定商品もご用意させていただきましたので、是非ともこの機会にご利用くださいませ。

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開催日時:2016年12月14日(水)~12月20日(火) 各日とも、10:00~20:00

場   所:阪急百貨店川西阪急 地下酒売り場


皆様のご来店を心からお待ち申し上げております!

(御代桜醸造株式会社)

試飲販売会開催のお知らせ!

明日、11月23日から、札幌市内にあります丸井今井札幌本店様の酒売場において、御代桜醸造株式会社の試飲販売会を開催させていただきます。年に1度の開催ということで、蔵出しが開始されたばかりの新酒にごり酒『御代櫻 三丁目のにごり酒 H28BY』や、美味しい秋冬の味覚にピッタリの旬酒『御代櫻 純米原酒 ひやおろし H27BY』はいかがでしょうか?更に無濾過の生原酒等、味わい深い商品も登場。更に、お歳暮等のご贈答向き、ご自宅向きと用途に合わせてたくさんの商品を揃えさせていただいております。期間中の数日間は、蔵元が売場に立って、皆様に蔵の想いやお酒についてご説明させていただきます。是非ともこの機会にご利用くださいませ。

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開催日時:2016年11月23日(水祝)~11月29日(火)各日とも、10:00~19:30

場   所:丸井今井札幌本店 B2酒売場


皆様のご来店を心からお待ちしております!

(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 三丁目のにごり酒 H28BY』出荷開始のお知らせ!

お待たせしました!!
今年も美濃加茂市の契約農家の皆様に大切に大切に育てていただいたお米が届けられて、酒蔵内では順調に酒造りは進んでおりましたが、平成28酒造年度の記念すべき新酒第1弾として『御代櫻 三丁目のにごり酒 H28BY』が蔵出しスタートです!!

瓶内で酵母が生きている活性タイプのにごり酒は、炭酸ガスを含んでいる微発泡性です。まるで蔵のタンク内のもろみを飲んでいるかのような独特の舌触りとのど越し、そしてフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。本年度も地元美濃加茂市で契約栽培により育成していただいたお米を全量使用していますので、安全・安心、かかわる皆様のお顔が見えるお酒です。そして、蔵人達も地域の恵みに対する感謝の気持ちを込めて醸し上げました。今年も無事に皆様にこのお酒をお届け出来ることを本当に嬉しく思います。

キャップにはガス抜き用の穴が設けてあり、噴き出し防止の目的で容量は少なく詰めてありますが、噴き出し等には十分ご注意ください。

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『御代櫻 三丁目のにごり酒 H28BY』
■原材料名… 米・米こうじ・醸造アルコール
■麹米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合70%
■掛米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合70%
■仕込水… 木曽川伏流水
■酵母… きょうかい9号系
■アルコール分… 14度
■日本酒度… -30
■酸度… 1.1
■価格… 1500ml 2,052円(税込)/600ml 1,026円(税込)
■杜氏コメント
にごり酒特有のお米が本来もっている旨味や甘味を存分に活かした濃厚で豊かな味わいのお酒です。日本酒度は極甘口ですが、微発泡性で程良い酸味がある為、口当たりが良く大変飲みやすく仕上げています。今年はよくお米が溶けていて、まろやかな甘味が特に強いのではないかと思います。一般的な日本酒が苦手という老若男女のお客様からも、これならば飲めてしまうという評判を多数頂戴しております。鍋物で特にごましゃぶなどにもとてもよく合いますので、冬の団欒のお食事のお供に是非ご利用ください。尚、ガス抜きの穴はありますが、時間の経過と共に瓶内のガス圧が高くなる場合がございますので、開栓の際には十分にご注意ください。


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新酒の搾りが始まったことで、弊社でも酒粕の販売がスタートいたしました。現在は、純米吟醸クラスの吟醸酒粕を出荷しております。弊社の吟醸酒は全て純米造りになっておりますので、吟醸酒粕も当然純米と旨みたっぷりに仕上がっております。コチラも是非ともご利用くださいませ。

(御代桜醸造株式会社)

試飲販売会開催のお知らせ!

蔵内では新酒が次々と誕生しています。
間もなく、本年度の新酒蔵出しが開始になりますので、あと少しだけお待ちください!

さて、本日からはお世話になっている堺 北花田阪急様の酒売場において、御代桜醸造株式会社の試飲販売会を開催させていただきます。ご贈答や特別な記念日に相応しい純米大吟醸クラス、純米吟醸クラスのお酒や、今こそ旬の食材に合わせたい「御代櫻 純米原酒 ひやおろし H27BY」、お米の旨みとキレを活かした「御代櫻 純米吟醸 美濃産五百万石 無濾過生原酒 H27BY」等の商品を御提案させていただきます。その他、ご用途に合わせて色々な商品を揃えさせていただいております。今週末の11月19日(土)、20日(日)には弊社営業担当も売場に立たせて頂き、蔵やお酒についてのご説明をさせていただきます。是非ともこの機会にお立ち寄りくださいませ。

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開催日時:2016年11月16日(水)~11月22日(火)各日とも、10:00~20:00

場   所:堺 北花田阪急 1階酒売場


皆様のご来店を心からお待ちしております!

(御代桜醸造株式会社)
プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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