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「いろいろ先得みのかも応援チケット」販売のお知らせ!

2021年も無事に明けました。
本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

弊蔵でも酒造りを再開しておりますが、一方で、新型コロナウイルス感染症が益々拡大しております。

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このような状況下で、美濃加茂市が、新型コロナウイルス感染症により影響を受けている市内のお店を支えるための企画として、30%お得なチケットをご用意してくださいました。弊社も応援チケット対象店舗となっております。下記の販売期間中に、先着順にて販売させていただきます。とてもお得なチケットをこの機会に是非ともご利用くださいませ。

□販売価格/ 
5,000円シート…3,500円

※有効期限は2021年12月31日までとなります。

□チケット販売期間/
2021年1月12日(火)~2月27日(土)

※チケットが完売し次第、販売終了となります。

□販売場所/
御代桜醸造株式会社店頭にて

□購入上限/
お一人(同住所の一家族)につき5シート
一法人につき5シート

※ご購入の際に、運転免許証や健康保険証等で、本人確認の上、氏名(法人名)、住所、電話番号等を記載していただきます。

□注意事項/
・購入後の払い戻しはできません。
・チケットは有効期限を過ぎると無効になり利用できなくなります。
・チケット利用時のお釣りはでません。額面以上でご利用ください。
・他人への譲渡などはできません。
・盗難、紛失、破損等による再発行はできません。

いろいろ先得みのかも応援チケットチラシ-1

チケットに関する詳細は、美濃加茂市役所のHPをご参照ください。
https://www.city.minokamo.gifu.jp/shimin/contents.cfm?base_id=11718&mi_id=0&g1_id=22&g2_id=88#guide

その他、ご不明な点は弊社までお問い合わせください。

(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 純米酒 槽場汲み新酒 おりがらみ R2BY』発売のお知らせ!

本来であれば、毎年12月には2日間に渡り弊蔵イベント『御代櫻 新酒披露2020 -冬の宴-』を開催させていただき、大勢の皆様と一緒に新酒誕生の祝酒を酌み交わすのが恒例となっておりました。しかしながら、世界中で新型コロナウイルスの深刻な感染が拡大して、日本国内においても第3波の蔓延状況にある中で、お客様の安全・安心が保証出来ないことから、春に続いてイベントの開催を中止とさせていただきます。またのイベント開催の折には、是非とも弊蔵までお立ち寄りください。蔵人一同、心からお待ち申し上げております。

さて、イベントは開催見送りとさせていただきましたが、イベント内で皆様にお披露目する予定だった弊社新酒は無事に搾ることが出来ました。今回も限定の新酒をお求めになりたいというお声を多数頂戴しており、私共も日本酒を楽しみながら年末年始をお過ごしいただきたいと考えております。そこで、『御代櫻 新酒披露2020 -冬の宴-』イベント限定酒として販売予定だった新酒を、2020年12月21日(月)から弊社小売店頭にて販売開始させていただきます。

新酒披露2020720イメージ②

『御代櫻 純米酒 槽場直汲み新酒 おりがらみ R2BY』

◆原材料名… 米・米こうじ
◆麹米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米 (精米歩合70%)
◆掛米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米 (精米歩合70%)
◆仕込水… 木曽川伏流水
◆アルコール分… 18.0度
◆日本酒度… +9.0
◆酸度… 2.3
◆価格… 720mlのみ 1,210円(税込)

☆杜氏酒向博昭コメント☆
令和2年度の御代櫻の新酒披露のメインとなる量り売りにてご紹介する予定だった、純米酒の無濾過生原酒となります。今回はイベントが開催出来ないということもあり、一層拘った新酒をお届けしたいと思い企画いたしました。テーマは「クラフトサケ」です。槽場汲みのおりがらみとなり、手間暇かけて出荷の準備をしているからこその味わい深さを表現しています。非常にクリーミーな舌触りで、発泡感もありますので、グイグイ飲める辛口酒となっております。搾りたての無濾過生原酒なので、味わいもしっかりしていて、お食事と一緒にじっくりとお楽しみいただける味わいです。酸が味わいを支えていますので、燗酒としてもお楽しみいただけるでしょう。熱めの燗をつけて、焼き締めの平杯等がおススメです。是非ともこの新酒で、冬の夜の団欒の場をじっくりとお過ごしいただければとても嬉しいです。


⇒商品詳細ページはコチラ

下記のご注文用紙を印刷して、必要事項をご記入の上、FAX又はメールでお申し込みください。
※通常通り、お電話でのご注文も承っております。
※ご発送の場合、別途送料が発生いたしますのでご注意ください。

FAX 0574-25-7579
Eメール info@miyozakura.co.jp


新酒披露2020チラシ消費者向け20201219

結びにあたり、新型コロナウイルス感染症の終息と、皆様と乾杯出来る日常生活が戻ることを心から願っております。

(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 純米大吟醸新酒 Prologue R2BY』出荷開始のお知らせ!

御代櫻の令和2酒造年度第2弾!!

さて、令和2酒造年度の新米新酒搾りたて第2弾となる『御代櫻 純米大吟醸新酒 Prologue R2BY』を2020年12月より蔵出しさせていただきます!蔵元のある地元美濃加茂市で契約栽培によって大切に育成されて収穫された新米を全量に使用しています。そして、より洗練された美味しさを求めて、今年は一層玄米を磨き上げた純米大吟醸スペックで皆様にお楽しみいただきます。丁寧で繊細な長期低温発酵させた醪を搾って、槽口から生まれ出た純米大吟醸新酒を、贅沢にそのまま瓶に封じております。しっかりと冷やしてお楽しみください。

純米大吟醸新酒Prologueイメージ画像20201201

『御代櫻 純米大吟醸新酒 Prologue R2BY』
■原材料名… 米・米こうじ
■麹米… 岐阜県美濃加茂市産米 精米歩合50%
■掛米… 岐阜県美濃加茂市産米 精米歩合50%
■仕込水… 木曽川伏流水
■酵母… K1801+自社保存酵母 (混合仕込)
■アルコール分… 16度
■日本酒度… +0.5
■酸度… 1.5
■価格… 1800ml 3,300円(税込)/720ml 1,650円(税込)
■杜氏コメント
冬の醍醐味、お米の旨味や甘味が口中に拡がるフレッシュで芳醇な新酒生酒です。今年は、より一層の美味しさを求めて、純米大吟醸スペックで皆様にお楽しみいただきます。温度管理には十分注意して、発酵経過は十分に気を遣いました。マスカット等を連想させるような上品で果実系のフレーバー。口に含むと、葡萄や青リンゴをイメージするような甘味と旨味、そして程良くバランスした酸が舌の上に爽やかに拡がります。しっかりと冷やしていただくのがこのお酒には良いようです。


(御代桜醸造株式会社)

販売会開催のお知らせ!

本日から2020年12月1日(火)まで、札幌市内にあります丸井今井札幌本店様のB2F和洋酒売場において、弊社の試飲販売会を開催させていただきます。コロナ禍故に、蔵元からの出張や試飲はございませんことを深くお詫び申し上げます。

蔵出し開始されたばかりの令和2酒造年度の新米新酒にごり酒『御代櫻 三丁目のにごり酒 R2BY』や、美味しい秋冬の味覚や熱々のお鍋にもピッタリの『御代櫻 秋の純米 ひやおろし Good harvest』といったとっても旬なお酒が並びます。更に、ワイングラスで美味しい日本酒アワードで過去に何度も金賞受賞している『御代櫻 純米吟醸 あさひの夢』や、濃厚な味わいでコクがあって燗や常温にてゆったりとお楽しみいただける『御代櫻 純米吟醸 美濃産五百万石』等、多数もご用意させていただきます。更に、数量限定の無濾過生原酒やご贈答品等、限定商品もご紹介させていただきます。是非ともこの機会にお試しくださいませ。

※本年度は、酒蔵からの出張はございませんことを予め、深くお詫び申し上げます。

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開催日時:2020年11月25日(水)~12月1日(火)

場   所:丸井今井札幌本店 B2和洋酒売場

皆様のご来店を心からお待ちしております!!


(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 三丁目のにごり酒 R2BY』出荷開始のお知らせ!

令和2酒造年度の新酒が蔵出し開始となります!

地元美濃加茂市の契約農家様によって大切に育成していただいたお米が届けられて、2020年10月1日より令和2酒造年度の酒造りが始まりました。そして本日から、令和2酒造年度の記念すべき新米新酒として酒蔵からの新酒完成のお便りとも言える『御代櫻 三丁目のにごり酒 令和2BY』を蔵出しさせていただきます!

本年度も契約栽培米を全量使用していますので、安全・安心、農家の皆様のお顔が見えて地元の気候風土を伝えるお酒というコンセプトになっております。そして、蔵人達も地域の恵みに対する感謝の気持ちを込めて、丁寧に醸し上げました。コロナ禍に見舞われている今年も無事にこのお酒を皆様にお届け出来ることを本当に感謝申し上げます。

瓶内で酵母が生きている活性タイプのにごり酒となりますので、炭酸ガスを含んでいる微発泡性です。まるで蔵のタンク内のもろみをその場で飲んでいるかのような独特のクリーミーな舌触りとフレッシュなのど越し、そしてお米の芳醇な味わいをお楽しみいただけます。キャップにはガス抜き用の穴が設けてあり、噴き出し防止の目的で容量は少なく詰めてありますが、開栓時の噴き出し等には十分ご注意ください。

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『御代櫻 三丁目のにごり酒 令和2BY』

■原材料名… 米・米こうじ・醸造アルコール
■麹米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合70%
■掛米… 岐阜県美濃加茂市産契約栽培米あさひの夢 精米歩合70%
■仕込水… 木曽川伏流水
■酵母… きょうかい9号系
■アルコール分… 14度
■日本酒度… -30
■酸度… 1.5
■価格… 1500ml 2,310円(税込)/600ml 1,155円(税込)
■杜氏コメント
毎年地元の大勢の皆様にお待ちいただいているにごり酒が、本年も無事に出来上がりました。お米が本来もっている旨味や甘味を存分に活かしたクリーミーでかなり濃厚な味わいの個性的なお酒です。今年もまろやかでしっかりとした甘味や旨味が特徴的な味わいとなりました。米の粒感もかなり感じていただけるのではないでしょうか?日本酒度は極甘口で、微発泡性で程良い酸味がある為、口当たりが良く飲みやすく仕上がりました。日本酒が苦手と仰られる老若男女のお客様にも、是非ともトライしていただきたいと思います。これから更に寒い季節を迎えますが、鍋物で特におでんやしゃぶしゃぶ等にもよく合います。冬の御家庭での団欒のお供に是非ともご利用ください。尚、ガス抜きの穴はありますが、時間の経過と共に瓶内のガス圧が高くなる場合がございますので、開栓の際には十分にご注意くださいませ。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 秋の純米 ひやおろし Good harvest』出荷開始のお知らせ!

厳しい猛暑の夏が続いていて、大型の台風が迫っていたり、新型コロナウイルス感染症の終息が未だ見られないままに9月に入りました。しかしながら、朝晩は何となく涼しくなり、暦の上だけではなくて、秋の訪れを予感させる日々が訪れています。9月9日の重陽の節句を控えて、弊社では『御代櫻 秋の純米 ひやおろし Good harvest』の蔵出しを開始させていただきます。

ここで、日本酒の専門用語である『ひやおろし』とは、春の彼岸までに出来た新酒を火入れして大桶に貯蔵、夏の暑さも峠を越えた頃に、大桶から木樽へおろしてそのまま出荷されたことからそう呼ばれるようになりました。日本の美味しい食の旬である秋の風物詩ともいえるお酒となります。これから続々と食卓を彩る食材と一緒に、これからの秋の夜長は日本の四季を感じながらじっくりとお楽しみいただければ幸いに存じます。また、冷酒やお燗等の飲用温度帯や、平杯やワイングラス等の酒器により様々な表情を魅せてくれる酒質となっておりますので、お好みに応じて色々な方法でお楽しみいただければ嬉しいです。

是非とも、お近くの御代櫻お取り扱い酒販店様や弊蔵店頭にてご利用くださいませ。

秋の純米ひやおろしイメージ画像HP

『御代櫻 秋の純米 ひやおろし Good harvest』

■原材料名… 米・米こうじ
■麹米… 岐阜県産あさひの夢 精米歩合70%
■掛米… 岐阜県産あさひの夢 精米歩合70%
■仕込水… 木曽川伏流水
■酵母… きょうかい9号
■アルコール分… 17度
■日本酒度… +8
■酸度… 2.0
■価格… 1800ml 2,376円(税込)/720ml 1,188円(税込)
■コメント
原酒らしい豊かなボディ感が特徴で、純米酒らしい米の旨味と料理を活かす酸がお楽しみいただけます。今年は、例年以上に力強い酒質に仕上がっていますので、コクのある濃醇な味わいと酸が食卓を彩ってくれることと期待しています。お酒単独でも勿論美味しくお楽しみいただけますが、食事を食べながら一緒にお楽しみいただくのがおススメです。もう少し涼しくなってきたら、是非ともお燗にもチャレンジしていただきたい味わいです。

▼HPの商品情報はコチラ
http://www.miyozakura.co.jp/commodity/?id=1599121449-236909


(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 Alc.65%』に関するお知らせ

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新型コロナウイルス感染症の急速な拡大による未曾有の事態を迎えています。現在、新型コロナウイルス感染症の発生に伴う需要の急増により、「手指消毒用エタノール」の需給が逼迫している状況にあります。現在の局面を改善する為、厚生労働省から、医療機関等において、やむを得ない場合に限り、使用者の責任において、「高濃度エタノール製品」を「手指消毒用エタノール」の代替品として用いても差し支えないとの取扱いが示されました。弊社といたしましても、地域や社会で必要としている人、困っている人に届けたい、日常を取り戻す為に自分達に今すぐ出来ることで貢献したいという想いから、極力不純物のない65%の高濃度アルコール『御代櫻 M65%』を商品化いたしました。そして、国税庁酒税課から通達があり、一定の要件を満たした酒類製造者が製造する「高濃度エタノール製品」に該当する酒類を、酒税法上の「不可飲処置」が施されたものとして承認する取扱いが開始されました。これにより、承認を受けた「高濃度エタノール製品」は、酒税法上の酒類ではなくなり、酒税が課されないことにより、安価にご提供することが可能となりました。このたび、この特例措置により『御代櫻 Alc.65%』を発売させていただきます。尚、今回の『御代櫻 Alc.65%』発売タイミングで、『御代櫻 M65%』は販売を終了させていただきます。短い期間でしたが、ご愛顧を賜りまして誠にありがとうございました。

▼『御代櫻Alc.65%』商品情報
http://www.miyozakura.co.jp/commodity/?id=1589526634-789955


商品のご注文に関しては、下記の当商品専用のご注文書をご利用いただくと便利です。
尚、ケース単位でのご注文の場合は、送料及び代引きの場合の手数料を弊社負担とさせていただきます(対象エリア:岐阜県、愛知県、三重県、静岡県に限る。その他のエリアについては、ご相談ください)。


①『御代櫻 Alc.65%商品注文書(ケース単位)』
御代櫻高濃度エタノール製品注文書2020051401

②『御代櫻 Alc.65%商品注文書(バラ単位)』
御代櫻高濃度エタノール製品注文書2020051402

※本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品と して、手指消毒に使用することが可能です。
※厚生労働省が定める「高濃度エタノール製品」の使用に係る取扱いに従ってください。
※やむを得ない場合に限り、使用者の責任において手指消毒に使用してください。
※使用、保管及び取扱い上の注意事項を遵守してください。
※手指消毒用エタノールの代替品として手指消毒に使用し、決して飲用しないでください。
※厚生労働省が、一般家庭における「高濃度エタノール製品」の使用は原則として推奨しない(石鹸による手洗いを推奨)としていることに留意してください。
※詰め替えや表示の書き替え等により酒類等として転売等をしないでください。転売等をした場合は、酒税法違反として刑事罰の対象となります。
 (酒税法違反の罰則)
 ・無免許製造:10年以下の懲役又は100万円以下の罰金
 ・無免許販売:1年以下の懲役又は50万円以下の罰金


(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 夏の純米 2020 summer has come!』出荷開始のお知らせ!

新型コロナウイルス感染症の拡大防止の為に、緊急事態宣言が発令されている最中ではありますが、ご自宅等の安全な環境下で少しでもお楽しみいただき癒しになるならばと、数量限定商品を出荷開始させていただきました。

夏にキーンと冷やしてお楽しみいただくイメージで、爽やかさとラムネのような旨味と酸を絶妙にバランスさせた1本です。見た目はまさにTHE夏!少々季節を先取りし過ぎてしまいましたが、夏のどこまでも明るく幸せなイメージで飲んでいただきたい爽やかなお酒です。

夏の純米20200424

『御代櫻 夏の純米 2020 summer has come!』
■原材料名… 米・米こうじ
■麹米… 岐阜県産あさひの夢 精米歩合70%
■掛米… 岐阜県産あさひの夢 精米歩合70%
■仕込水… 木曽川伏流水
■酵母… きょうかい9号系(自社保存株)
■アルコール分… 15度
■日本酒度… +7.0
■酸度… 1.8
■価格… 1800ml 2,310円(税込)/720ml 1,155円(税込)
■杜氏コメント
上立ち香は、控えめで心地よく爽やか。口に含むとまるでラムネのような爽やかな甘みと酸が拡がります。嫌味の無い軽快な旨味でありながら、軽すぎることもなく程良く楽しんでいただけるボリュームを備えた絶妙なバランス感。アフターは余韻を感じながらも綺麗に消えますので、ガブガブと直ぐに次の一口を迎えにいきたくなります。よく冷やしたり、時には氷を1~2個だけ浮かべるようなオンザロックでどうぞ。冷酒グラスがぴったりですが、ワイングラスでも美味しくお楽しみいただけます。

▼HPの商品情報はコチラ
http://www.miyozakura.co.jp/commodity/?id=1586907032-307720


(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 M65%』に関するお知らせ②

明日、2020年4月24日(金)より、『御代櫻 M65%』を出荷開始させていただきます。

今回、通常の飲用に適したアルコール度数を遥かに超えた高濃度アルコールを取扱いしながら気が付いたことは、やはり取扱いに非常に注意が必要な液体であるということです。正直、知識無く気軽にハンドリングすることにはリスクがあると感じました。

消防関連の情報も参考にさせていただきながら、高濃度アルコールのお酒の取扱いに関する注意喚起リーフレットを作成いたしました。明日から弊社でご購入いただくお客様には、紙ベースでお渡しさせていただく予定です。今回、同じく高濃度アルコールをお取り扱いされる業者様におかれましても、宜しければ自由にシェアしていただいても構いませんので、参考にしてください。また、必要な情報が抜けていればご指摘いただければと思います。

新型コロナウイルス感染症の終息に向けて、業界一丸となって頑張りましょう!

御代櫻M65%のお取り扱いについてA420200423

(御代桜醸造株式会社)

『御代櫻 M65%』に関するお知らせ

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現在、新型コロナウイルス感染症の発生に伴う需要の急増により、「手指消毒用エタノール」の需給が逼迫している状況にあります。現在の局面を改善する為、厚生労働省から、医療機関等において、やむを得ない場合に限り、使用者の責任において、「高濃度エタノール製品」を「手指消毒用エタノール」の代替品として用いても差し支えないとの取扱いが示されました。弊社といたしましても、地域や社会で必要としている人、困っている人に届けたい、日常を取り戻す為に自分達に今すぐ出来ることで貢献したいという想いから、このたび極力不純物のない65%の高濃度アルコールを商品化いたしました。但し、危険物という側面も含めて非常に難しい液体です。正しくご理解していただき、正しくご活用いただきたく何卒ご理解ご協力の程をお願い申し上げます。

http://www.miyozakura.co.jp/commodity/?id=1587454544-915167

※本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品と して、手指消毒に使用することが可能です。
※飲用可能ですが、アルコール度数65%の高濃度エタノールですので、急性アルコール中毒等の健康への影響が懸念されます。飲用に適する濃度に希釈してご利用ください。
※一刻も早くお届けすることが必要との判断により、弊社で所有している瓶等で商品化いたしました。今後、商品パッケージ(瓶形や色等)が予告なく変更になる場合があります。
※常温保存可能。
※直射日光が当たる場所に保管することは止めましょう。
※火気厳禁。高温の場所や火気の近くに保管しないでください。蒸発しやすく、可燃性蒸気となる為、火源があると引火するおそれがあります。喫煙やコンロ等を使用した調理など火気の使用は止めましょう。
※65度のエタノールは大変強い液体です。横にしないで立てて保管してください。
※消毒目的で使用する場合は、アルコールに耐久できる主にPE(ポリエチレン)、PP(ポリプロピレン)、PVC(ポリ塩化ビニル)等の材質のスプレーボトル等で、注意事項等をご確認の上でご使用ください。PETは基本的に使用出来ません。
※詰め替えを行うときに可燃性蒸気が発生するおそれがあり、この可燃性蒸気は空気より重く、低所に滞留しやすい性質があります。詰め替えを行う場所は、通風性の良い場所や常時換気が行える場所でお願いします。
※地元である美濃加茂市や周辺町村で困っている方に真っ先に届けたいとの考えから、蔵元限定取扱い商品としてスタートさせていただきます。我が儘をどうかご容赦ください。
※弊社は少人数の酒蔵です。たくさんのお問い合わせを頂戴いたしますと、業務に支障が出てしまいます。本商品につきましてのお電話でのお問合せはお控え下さい。
メール(info@miyozakura.co.jp)又はFAX(0574-25-7579)でのお問い合わせをお願い申し上げます。
※岐阜県下に、「緊急事態宣言」が発令されています。不要不急の外出を避けて、感染拡大防止の為に、ご発送によるご購入にご理解とご協力をお願い申し上げます。尚、ご発送の場合は、現在の状況を鑑みて、当面は代引きのみのお取り扱いとさせていただきますことをご容赦ください。
※少しでも多くの人に届けたいとの考えから、1世帯2本と本数を限定させていただきます。
※医療関係機関からのお問い合わせを頂戴しております。厚生労働省から、主に医療関係機関での消毒液の不足を解消するための特例措置という通知があり、医療関係機関への供給を最優先するべきとの判断をしております。医療関係機関については、ご購入本数の制限は設けないことといたします。


(御代桜醸造株式会社)
プロフィール

御代桜醸造株式会社

Author:御代桜醸造株式会社
明治初期の創業以来、百有余年。悠々たる木曽川を臨む美濃の地で、若き杜氏や熟練の蔵人が丹精込めて醸す酒…
御代櫻(みよざくら)

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