御代櫻だより　 -official blog-

厳しい猛暑の夏が続いていて、大型の台風が迫っていたり、新型コロナウイルス感染症の終息が未だ見られないままに9月に入りました。しかしながら、朝晩は何となく涼しくなり、暦の上だけではなくて、秋の訪れを予感させる日々が訪れています。9月9日の重陽の節句を控えて、弊社では『御代櫻　秋の純米　ひやおろし　Good harvest』の蔵出しを開始させていただきます。

ここで、日本酒の専門用語である『ひやおろし』とは、春の彼岸までに出来た新酒を火入れして大桶に貯蔵、夏の暑さも峠を越えた頃に、大桶から木樽へおろしてそのまま出荷されたことからそう呼ばれるようになりました。日本の美味しい食の旬である秋の風物詩ともいえるお酒となります。これから続々と食卓を彩る食材と一緒に、これからの秋の夜長は日本の四季を感じながらじっくりとお楽しみいただければ幸いに存じます。また、冷酒やお燗等の飲用温度帯や、平杯やワイングラス等の酒器により様々な表情を魅せてくれる酒質となっておりますので、お好みに応じて色々な方法でお楽しみいただければ嬉しいです。

是非とも、お近くの御代櫻お取り扱い酒販店様や弊蔵店頭にてご利用くださいませ。



『御代櫻　秋の純米　ひやおろし　Good harvest』

■原材料名…　米・米こうじ
■麹米…　岐阜県産あさひの夢　精米歩合70％
■掛米…　岐阜県産あさひの夢　精米歩合70％
■仕込水…　木曽川伏流水
■酵母…　きょうかい９号
■アルコール分…　17度
■日本酒度…　＋8
■酸度…　2.0
■価格…　1800ml　2,376円（税込）／720ml　1,188円（税込）
■コメント
原酒らしい豊かなボディ感が特徴で、純米酒らしい米の旨味と料理を活かす酸がお楽しみいただけます。今年は、例年以上に力強い酒質に仕上がっていますので、コクのある濃醇な味わいと酸が食卓を彩ってくれることと期待しています。お酒単独でも勿論美味しくお楽しみいただけますが、食事を食べながら一緒にお楽しみいただくのがおススメです。もう少し涼しくなってきたら、是非ともお燗にもチャレンジしていただきたい味わいです。

▼HPの商品情報はコチラ
http://www.miyozakura.co.jp/commodity/?id=1599121449-236909

（御代桜醸造株式会社）

梅雨の雨が降り続ける美濃加茂市です。
九州では災害も発生していて、被災された皆様には心からお見舞いを申し上げます。

さて、弊社が限定流通銘柄等で作品を書いていただく等して平素より大変お世話になっている書家　遠藤　泉女先生が主宰される書道展「第18回　玄心会書道展」が本年も無事に開催されますのでご案内させていただきます。毎年恒例となっている展覧会で、通常は春の開催となりますが、新型コロナウイルス感染症の影響もあって、少し遅い時期となりました。遠藤先生の作品をはじめとする、皆様の素晴らしい作品が展示されます。



会場は今回も各務原市産業文化センター１Ｆあすかホールとなります。
七夕の頃、是非とも同作品展におでかけください。
そして、是非とも素晴らしい作品の数々や、遠藤先生の魅力的なお人柄に触れていただければと思います。

■期間：2020年7月7日（火）～9日（木）
■時間：10:00～16:00
■場所：各務原市産業文化センター　１Ｆあすかホール
　　　　　岐阜県各務原市那加桜2-186

（御代桜醸造株式会社）

新型コロナウイルス感染症の急速な拡大による未曾有の事態を迎えています。現在、新型コロナウイルス感染症の発生に伴う需要の急増により、「手指消毒用エタノール」の需給が逼迫している状況にあります。現在の局面を改善する為、厚生労働省から、医療機関等において、やむを得ない場合に限り、使用者の責任において、「高濃度エタノール製品」を「手指消毒用エタノール」の代替品として用いても差し支えないとの取扱いが示されました。弊社といたしましても、地域や社会で必要としている人、困っている人に届けたい、日常を取り戻す為に自分達に今すぐ出来ることで貢献したいという想いから、極力不純物のない65％の高濃度アルコール『御代櫻　M６５％』を商品化いたしました。そして、国税庁酒税課から通達があり、一定の要件を満たした酒類製造者が製造する「高濃度エタノール製品」に該当する酒類を、酒税法上の「不可飲処置」が施されたものとして承認する取扱いが開始されました。これにより、承認を受けた「高濃度エタノール製品」は、酒税法上の酒類ではなくなり、酒税が課されないことにより、安価にご提供することが可能となりました。このたび、この特例措置により『御代櫻　Alc.６５％』を発売させていただきます。尚、今回の『御代櫻　Alc.６５％』発売タイミングで、『御代櫻　M６５％』は販売を終了させていただきます。短い期間でしたが、ご愛顧を賜りまして誠にありがとうございました。

▼『御代櫻Alc.６５％』商品情報
http://www.miyozakura.co.jp/commodity/?id=1589526634-789955

商品のご注文に関しては、下記の当商品専用のご注文書をご利用いただくと便利です。
尚、ケース単位でのご注文の場合は、送料及び代引きの場合の手数料を弊社負担とさせていただきます（対象エリア：岐阜県、愛知県、三重県、静岡県に限る。その他のエリアについては、ご相談ください）。

①『御代櫻　Alc.６５％商品注文書（ケース単位）』


②『御代櫻　Alc.６５％商品注文書（バラ単位）』


※本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品と して、手指消毒に使用することが可能です。
※厚生労働省が定める「高濃度エタノール製品」の使用に係る取扱いに従ってください。
※やむを得ない場合に限り、使用者の責任において手指消毒に使用してください。
※使用、保管及び取扱い上の注意事項を遵守してください。
※手指消毒用エタノールの代替品として手指消毒に使用し、決して飲用しないでください。
※厚生労働省が、一般家庭における「高濃度エタノール製品」の使用は原則として推奨しない（石鹸による手洗いを推奨）としていることに留意してください。
※詰め替えや表示の書き替え等により酒類等として転売等をしないでください。転売等をした場合は、酒税法違反として刑事罰の対象となります。
　（酒税法違反の罰則）
　・無免許製造：10年以下の懲役又は100万円以下の罰金
　・無免許販売：1年以下の懲役又は50万円以下の罰金

（御代桜醸造株式会社）

新型コロナウイルス感染症の拡大防止の為に、緊急事態宣言が発令されている最中ではありますが、ご自宅等の安全な環境下で少しでもお楽しみいただき癒しになるならばと、数量限定商品を出荷開始させていただきました。

夏にキーンと冷やしてお楽しみいただくイメージで、爽やかさとラムネのような旨味と酸を絶妙にバランスさせた１本です。見た目はまさにTHE夏！少々季節を先取りし過ぎてしまいましたが、夏のどこまでも明るく幸せなイメージで飲んでいただきたい爽やかなお酒です。



『御代櫻　夏の純米　2020 summer has come!』
■原材料名…　米・米こうじ
■麹米…　岐阜県産あさひの夢　精米歩合70％
■掛米…　岐阜県産あさひの夢　精米歩合70％
■仕込水…　木曽川伏流水
■酵母…　きょうかい9号系（自社保存株）
■アルコール分…　15度
■日本酒度…　+7.0
■酸度…　1.8
■価格…　1800ml　2,310円（税込）／720ml　1,155円（税込）
■杜氏コメント
上立ち香は、控えめで心地よく爽やか。口に含むとまるでラムネのような爽やかな甘みと酸が拡がります。嫌味の無い軽快な旨味でありながら、軽すぎることもなく程良く楽しんでいただけるボリュームを備えた絶妙なバランス感。アフターは余韻を感じながらも綺麗に消えますので、ガブガブと直ぐに次の一口を迎えにいきたくなります。よく冷やしたり、時には氷を１～２個だけ浮かべるようなオンザロックでどうぞ。冷酒グラスがぴったりですが、ワイングラスでも美味しくお楽しみいただけます。

▼HPの商品情報はコチラ
http://www.miyozakura.co.jp/commodity/?id=1586907032-307720

（御代桜醸造株式会社）

明日、2020年4月24日（金）より、『御代櫻　M65％』を出荷開始させていただきます。

今回、通常の飲用に適したアルコール度数を遥かに超えた高濃度アルコールを取扱いしながら気が付いたことは、やはり取扱いに非常に注意が必要な液体であるということです。正直、知識無く気軽にハンドリングすることにはリスクがあると感じました。

消防関連の情報も参考にさせていただきながら、高濃度アルコールのお酒の取扱いに関する注意喚起リーフレットを作成いたしました。明日から弊社でご購入いただくお客様には、紙ベースでお渡しさせていただく予定です。今回、同じく高濃度アルコールをお取り扱いされる業者様におかれましても、宜しければ自由にシェアしていただいても構いませんので、参考にしてください。また、必要な情報が抜けていればご指摘いただければと思います。

新型コロナウイルス感染症の終息に向けて、業界一丸となって頑張りましょう！



（御代桜醸造株式会社）